Descoperă deliciile gourmet direct de la producători locali
Uleiul de măsline extravirgin este sucul măslinelor proaspete, obținut doar prin procedee mecanice și fără rafinare. Cele mai bune se extrag la rece, sub 27 °C, ca aromele și polifenolii să rămână intacte.
Un ulei bun se recunoaște după gust: fructat, cu note de iarbă proaspătă, cu un amar și un picant curate, semn că e bogat în polifenoli.
Fiecare ulei îl alegem direct de la producătorii pe care îi cunoaștem personal: De Carlo din Puglia, Fonte di Foiano din Toscana, Frantoio Ghiglione din Liguria, Quattrociocchi din Lazio, Frantoio Galioto din Sicilia și Finca la Torre din Andaluzia. Pe pagina fiecărui ulei găsești fișa tehnică completă.
Nu știi de unde să începi? Pentru salate și pâine alege un ulei fructat intens. Pentru gătitul de zi cu zi, un Classico de 1 sau 5 litri.
Pentru fiecare aluat, făina Molino Pasini potrivită. Noul transport a sosit.
Pizza
Aluat care se întinde ușor și crește aerat. Tip 0, W 240–270.
Paste proaspete
Foaie fermă, care nu se rupe la tăiat. Tip 00, W 180–240.
Croissant
Forță mare pentru foietaj cu unt și dospiri lungi. Tip 00, W 340–390.
Panettone
Cea mai puternică făină din gamă. Tip 00, W 390–420.
Aici la Feelolio iubim uleiul de măsline adevărat și ne dorim să determinăm cât mai mulți oameni să-i aprecieze virtuțile și gustul deosebit
Descoperă boutique-ul nostru din Iași. Gourmetteria Sapori by Feelolio a apărut ca o replică la supermarketurile care abundă de ulei de măsline de slabă calitate, la viața grăbită și interesul tot mai scăzut pentru ceea ce mâncăm.
Produsele noastre sunt selecționate cu grijă, iar calitatea este mereu verificată. Descoperă o gamă variată de alimente gata de consumat sau numai bune pentru gătit.
Romanian 