Loading...

Provolone Valpadana DOP - Cașcaval - preț per 1KG

SKU: 00155 Categorie:

90,00 lei

Stoc epuizat

Transport gratuit în 24 / 48 ore

Pentru comenzile mai mari de 240 lei

Ai nevoie de ajutor?

0740 795 277 | office@feelolio.ro

Livrare rapidă

Produse naturale

Plați securizate

Protejăm natura

Loading...

Descriere

Provolone este o brânză italiană. Este o brânză de paste filata (caș întins) îmbătrânită, originară din Casilli, lângă Vezuviu, unde este încă produsă în forme de pere, cârnați sau con, de 10-15 cm (4-6 in) lungime. Brânzeturile de tip Provolone sunt produse și în alte țări. Cea mai importantă regiune de producție de provolone de astăzi este nord-vestul Italiei și orașul Cremona. Provolone, provola și provoleta sunt versiuni ale aceleiași brânze de bază. Unele versiuni de provolonă sunt fumate.

Provolone este o brânză semidură cu gust care variază foarte mult de la provolone piccante (ascuțit, picant), învechit timp de minimum patru luni și cu un gust foarte ascuțit, până la provolone dolce (dulce) cu un gust foarte blând. În provolone piccante, gustul distinctiv picant este produs cu lipază (enzimă) derivată din capră. Versiunea dolce folosește în schimb lipaza gambei.

Serviți cu Pepperoni Abbruzzese, salată de măsline și ardei roșii prăjiți. Împerecherea berii: orice în cutie.

Informații suplimentare

Brânzeturi din lapte de

Tip brânzeturi

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Provolone Valpadana DOP – Cașcaval – preț per 1KG”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

.