, 
Făină integrală Primitiva Molino Pasini – 1 kg
O făină integrală care se lucrează ca una albă. Această făină integrală Primitiva Molino Pasini este măcinată din tot bobul și are 8,9 g de fibre la 100 g. Spre deosebire de multe făinuri integrale, este elastică și absoarbe bine apa. Merge pentru pâine, pizza, focaccia și patiserie integrală.
32,00 lei
17 în stoc
Transport gratuit peste 400 lei
Livrare în 2–4 zile lucrătoare
Ai nevoie de ajutor?
0740 795 277 | office@feelolio.ro
Livrare rapidă
Cumpărăturile ajung la tine în cel mai scurt timp.
Produse naturale
Alegem toate produsele și furnizorii cu grijă.
Plăți securizate
Toate plățile cu cardul sunt securizate la cel mai înalt nivel.
Protejăm natura
Ne pasă de mediul înconjurător și încurajăm sustenabilitatea.
Această făină integrală Primitiva este măcinată din tot bobul de grâu, de Molino Pasini. Are 8,9 g de fibre și 16,2 g de proteine la 100 g. Totuși, spre deosebire de alte făinuri integrale, rămâne elastică și ușor de lucrat.
Ce face diferită o făină integrală Primitiva
Multe făinuri integrale dau un aluat greu, care se rupe. Pasini a ales însă grâne de calitate foarte bună și le macină în întregime. Rezultatul este o făină elastică, cu o absorbție foarte bună. De aceea, pâinea crește mai bine, iar miezul rămâne umed. În plus, produsele își păstrează calitățile și la congelare.
Ce spun cifrele din fișa tehnică
Cenușa este între 1,30% și 1,70%, semnul unei făini făcute din tot bobul. Fibrele ajung la 8,9 g la 100 g, de peste patru ori mai mult decât o făină albă. Apoi, proteinele sunt de 16,2 g. În plus, grâul vine din America de Nord și din Uniunea Europeană.
La masă: de la Italia la bucătăria românească
Pe masa italiană
Croissant integral, pizza integrală crocantă, focaccia, ciabatta și pâini mari. De asemenea, merge pentru aluat fraged dulce sau sărat.
Pe masa românească
Pâine integrală de casă, chifle, biscuiți sărați sau baza unei plăcinte. Gustul de grâu se simte clar.
Sfatul nostru pentru pâinea integrală
Lasă făina cu apa în repaus 30–60 de minute înainte de a adăuga drojdia. Așa fibrele se hidratează, iar aluatul devine mai elastic. Pentru un gust mai blând, amestec-o cu Primitiva tip 1.
Întrebări despre făină integrală Primitiva
Pot face pizza doar cu această făină?
Da. Pasini o recomandă și pentru pizza integrală crocantă și pentru focaccia.
Conține gluten?
Da. Este făină de grâu moale, deci conține gluten. Poate conține urme de soia, ouă, lapte și susan.
Pe scurt, o făină integrală Primitiva îți dă fibrele bobului întreg, fără aluatul greu de altădată. Fișa tehnică originală o găsești pe site-ul Molino Pasini. Iar dacă alegi încă între făinuri, citește ghidul nostru despre făina italiană Molino Pasini sau vezi toată gama Molino Pasini.
| Denumire | Farina di grano tenero integrale – Primitiva |
|---|---|
| Categorie | făină integrală de grâu moale (farina integrale) |
| Ingrediente | făină integrală de grâu moale |
| Origine grâu | America de Nord și Uniunea Europeană |
| Producător | Molino Pasini |
| Țara de origine | Italia |
| Distribuitor în România | Sensolio SRL |
| Măcinare | din tot bobul (macinatura a tutto corpo) |
| Cenușă | 1,30–1,70% |
| Umiditate | maximum 15,5% |
| Utilizare | pâine, pizza, focaccia, ciabatta, croissant și aluat fraged integral |
| Greutate netă | 1 kg |
| Ambalaj | sac de hârtie |
| Termen de valabilitate | 12 luni de la măcinare |
| Păstrare | la loc răcoros, uscat și aerisit |
| Cod EAN | 8025566001713 |
| Valori medii | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1422 kJ / 336 kcal |
| Grăsimi | 2,1 g |
| din care acizi grași saturați | 0,46 g |
| Glucide | 58,7 g |
| din care zaharuri | 1,5 g |
| Fibre | 8,9 g |
| Proteine | 16,2 g |
| Sare | 0 g |
| Alergeni | conține gluten (grâu). Poate conține urme de soia, ouă, lapte și susan. |
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.