FAINA ITALIA MOLINO PASINI

FAINA ITALIA MOLINO PASINI  – ARTA FĂINII

Patru generații, 100 de ani de istorie, arta făinii imprimată în ADN.
Molino Pasini este o companie lider în producția de făinuri artizanale caracterizate printr-o calitate exceptionala și constantă în timp, datorită utilizării unor materii prime prețioase. Materia primă este atent selectată și analizată de un laborator intern modern. Noua instalație de măcinare garantează calitatea și constanța produsului.
Clienții Molino Pasini sunt cei mai exigenți producători artizanali, comercianți cu amănuntul și unități de producție din industria alimentară. Sectoarele cărora le sunt dedicate linii specifice de produse sunt panificația, pastele proaspete, pizzeria și sectorul cofetăriei.

Molino Pasini a inaugurat o nouă instalație de morărit proiectată de Buhler și automatizată de ASB. Această nouă instalație de ultimă generație a crescut capacitatea de producție a morii de la 2.000 la 3.500 de chintale pe zi. Noutatea constă în introducerea prestigioaselor cernătoare gigant SIRIUS de la Buhler, care garantează o igienă maximă în timpul cernerii. Se evită astfel mucegaiul și alte fenomene care subminează salubritatea produsului. S-au achiziționat și noi laminoare pentru o măcinare mai constantă.

Compania produce linii de produse specifice pentru pâine, paste proaspete, pizza și patiserie și poate personaliza orice tip de făină în vrac pentru a satisface nevoile tuturor clienților. La finalul procesării și al verificărilor de laborator, livrările se fac și cu propriile vehicule, în condiții controlate și garantate din punct de vedere al igienei.

Pe lângă instalația de producție, a fost construit un nou depozit.  Complet automatizat, capabil să depoziteze până la 4000 de spații pentru paleți.