Lansăm cu bucurie un nou proiect inedit și relaxant “Magie în farfurie” by Gourmetteria Sapori, construit împreună cu Chef Marian Zăncianu, desemnat „Cel mai bun bucătar din România 2023” în cadrul prestigioasei Gale a Premiilor „Chefi de România”. “Această recunoaștere vine ca o confirmare a angajamentului lui constant în proiectele competiționale și educaționale ale asociației […]
Pandemia de coronavirus poate fi extrem de stresanta pentru unii oameni. Frica si anxietatea pot fi coplesitoare atat in cazul adultilor, cat si al copiilor. Gestionarea stresului te va face atat pe tine, cat si pe cei din jur, sa treceti mai usor peste aceasta perioada. Anxietatea si depresia Anxietatea este o emotie fundamentala, pe […]
Ne-a rugat un client să îi recomandăm un ulei de măsline pentru scăderea colesterolului. Cred că cel mai important este să va găsiți un ulei de măsline EXTRAVIRGIN de la ferme/companii verificate, în care să aveți încredere, nu din supermarket, nu în sticle de plastic transparente, etc. Toate uleiurile de la noi din shop sunt extravirgine, certificate, în care puteți avea încredere. Un ulei de măsline pentru scăderea colesterolului este un ulei certificat și de calitate. Consumul regulat de ulei de măsline aduce beneficii importante pentru sănătate, doar patru lingurițe pe zi fiind îndeajuns pentru […]
Dacă nu cumva ai ceva origini italiene, probabil că și ție îți e destul de greu să faci diferența între mozzarella și burrata. Cel puțin într-o primă fază și mai ales dacă mozzarella e proaspătă.Dar taie o bucățică de burrata pe jumătate și ai să observi principala diferență: mijlocul cremos, o combinație între mozzarella și […]
Bucătăria romană (zona Lazio) este celebră datorită pastelor amatriciana, carbonara și Cacio e pepe.Am adus special pentru voi mixul vostru preferat pentru PASTE: QUATTRO FORMAGGI și CACIO & PEPE GATA ÎN 2 minute. FĂRĂ E-URI, FĂRĂ CONSERVANȚI! Puneți pastele la fiert conform indicațiilor de pe ambalaj. Adăugați un polonic de apă de la paste peste […]
Pentru că suntem în secolul vitezei și avem nevoie de preparate simple, sănătoase și pline de vitamine care să nu îngrașe vă propunem astăzi o salată RECE de OREZ cu LEGUME și MACROU sau TON capturat în Marea Mediterană. Mai bine mănânci puțin și bun decât mult și nesănătos. Toate ingredientele le găsiți la noi […]
La o vorbă cu un specialist despre adevăratul ulei de măsline extravirgin Interviu cu Echipa FeelOlio România despre adevăratul ulei de măsline extravirgin. Cum ai început să te documentezi despre uleiul de măsline? Ce te-a determinat să pornești pe acest drum? Sunt sigură că în ultimii ani ai auzit foarte multe povești de business începute după renunțarea la corporație. Așa începe și povestea FeelOlio. Ne place enorm de mult Italia, am făcut multe vacanțe în special în zona meridională și evident că ne-am îndrăgostit și de gastronomia acestor locuri binecuvântate. Cred că a fost și chemarea strămoșilor pentru că unul din străbunicii mei materni, Giovanni DeCecco, era italian. În una din vacanțele petrecute în Puglia, la un restaurant, ne-a fost recomandat un ulei de măsline excepțional, a fost […]
Nu doar ‘cercetătorii britanici’ cu ale lor studii, ci și medicii din toată lumea ne tot avertizează că una dintre cele mai importante cauze ale decesului, în întreaga lume, este sedentarismul. Sună cam radical și cam dramatic, dar dacă chiar e un semnal de alarmă pe care ar fi bine să-l auzim? Și mai mult […]
Expresia, precum și producția de „alimente artizanale” este una nouă în România Producție artizanală înseamnă elaborarea de produse într-o scară relativ mică, câteva zeci pe serie, utilizarea în mică măsură a tehnologiei. Producția artizanală se bazează mai mult pe manoperă și pe faptul că nu se folosesc produse artificiale (E-uri) pentru a crește termenul de valabilitate și a reduce, implicit, costurile de producție. În producția industrială mecanizarea este excesivă, vorbim despre utilizarea de aditivi pentru a ieftini produsele sau de introducerea de componente ieftine ori chiar gratuite, cum ar fi aerul și apă. Există o clientela în România care apreciază produsele gastronomice, clientela această are un nivel de trăi superior, iar prețurile sunt rezonabile raportate la nivelul de calitate. Mihaela Bilic spune: „Toată lumea mănâncă paște, măcar din când […]
Hipocrate a spus odată faptul că hrană noastră ar trebui să fie medicamentul nostru și că unul dintre cele mai bune lucruri pe care le putem face, ar fi să consumăm zilnic câte o linguriță de ulei de măsline. Pe lângă faptul că uleiul de măsline este una dintre cele mai bune surse de grăsimi mononesaturate, acest ulei este medicamentul absolut. A fost întotdeauna recunoscut că un ulei sănătos, însă acum, numeroase studii i-au consolidat acest titlu: Uleiul de măsline este medicamentul natural absolut, cu uimitoare beneficii asupra sănătății! Odată cu scăderea temperaturilor metabolismul organismului se schimbă, iar imunitatea scade brusc. Ce să mănânci că să-ţi creşți imunitatea ? […]
Romanian 