„Sa vizitezi Italia fara sa vezi Sicilia este ca si cum nu ai fi vizitat Italia deloc. Sicilia este cheia intregii tari.” Nu avem cum sa nu ii dam dreptate lui Goethe. Atunci cand am vizitat prima data insula am fost si noi profund impresionati de frumusetile ei si ne-am dorit sa revenim. Primul contact […]
Care este efectul unei simple pâini cu ulei la un restaurant? Potrivit Cristinei Bowerman, aceasta este „o modalitate de a întâmpina, de a pregăti vălul palatin, de a-l sensibiliza și de a-l vicia, amintindu-i de un mare ritual al aromelor pierdute din toate timpurile”. Ce ne rezervă viitorul? „Cuvintele-cheie, ca pentru orice produs de excelență […]
Știați că, la micul dejun, o felie de pâine cu ulei de măsline aduce multe beneficii ? Pâinea cu ulei este opțiunea preferată de multe persoane, inclusiv la micul dejun. Este o alegere clasică a dietei mediteraneene, care s-a răspândit în întreaga lume și care, fără îndoială, place foarte mult. Este chiar așa de sănătos […]
Cancer la san – un studiu-gigant, efectuat pe 62.000 de paciente din Suedia, a demonstrat faptul că femeile care consumă frecvent măsline și uleiuri extravirgine de măsline au un risc cu 45% mai mic de a face cancer la san. De aceea, se recomandă înlocuirea grăsimilor animale și a uleiurilor rafinate, bogate în grăsimi polisaturate, cu uleiul de măsline presate la rece. Studiul suedez este doar un exemplu recent și foarte bine documentat, dar multe alte cercetări arată că în rândul femeilor din țările mediteraneene, în comparație cu populația de sex feminin din Statele Unite și din alte țări unde dietă este predominant carnivoră, există o incidența mult mai mică a cancerului la san. Infarct – un studiu […]
Știm că ești atent la bani și ai obiective financiare clare, și noi suntem la fel. Ai grijă mereu să nu cheltui mai mult decât este necesar, în special pe mâncare, însă poți să faci mai mult decât atât. Să cheltui banii în mod inteligent. Dacă nu înțelegi de ce abordăm tocmai noi acest subiect, […]
Zeama de lămâie și uleiul de măsline fac minuni împreună. Acest remediu este folosit din timpuri străvechi mai ales în țările cu deschidere la Marea Mediterană. Lămâie cu ulei de măsline, un remediu precum un pumn de medicamente. Dacă te-ai întrebat până acum de ce oamenii care locuiesc în zonele mediteraneene sunt mai longevivi decât […]
Nu doar ‘cercetătorii britanici’ cu ale lor studii, ci și medicii din toată lumea ne tot avertizează că una dintre cele mai importante cauze ale decesului, în întreaga lume, este sedentarismul. Sună cam radical și cam dramatic, dar dacă chiar e un semnal de alarmă pe care ar fi bine să-l auzim? Și mai mult […]
Expresia, precum și producția de „alimente artizanale” este una nouă în România Producție artizanală înseamnă elaborarea de produse într-o scară relativ mică, câteva zeci pe serie, utilizarea în mică măsură a tehnologiei. Producția artizanală se bazează mai mult pe manoperă și pe faptul că nu se folosesc produse artificiale (E-uri) pentru a crește termenul de valabilitate și a reduce, implicit, costurile de producție. În producția industrială mecanizarea este excesivă, vorbim despre utilizarea de aditivi pentru a ieftini produsele sau de introducerea de componente ieftine ori chiar gratuite, cum ar fi aerul și apă. Există o clientela în România care apreciază produsele gastronomice, clientela această are un nivel de trăi superior, iar prețurile sunt rezonabile raportate la nivelul de calitate. Mihaela Bilic spune: „Toată lumea mănâncă paște, măcar din când […]
Gasiti la noi CEL MAI BUN ACETO BALSAMICO, 100 % NATURAL, FARA CONSERVANTI, FARA COLORANTI IDEAL pentru salate, peste, legume pe gratar, cartofi, orez, deserturi, somon, gratar, branzeturi, bruschette, sosuri, pizza, inghetata cu vanilie, salata de fructe, crud cu ulei de masline si o paine buna !!! Bun si pentru copii, nu contine conservanti doar […]
Hipocrate a spus odată faptul că hrană noastră ar trebui să fie medicamentul nostru și că unul dintre cele mai bune lucruri pe care le putem face, ar fi să consumăm zilnic câte o linguriță de ulei de măsline. Pe lângă faptul că uleiul de măsline este una dintre cele mai bune surse de grăsimi mononesaturate, acest ulei este medicamentul absolut. A fost întotdeauna recunoscut că un ulei sănătos, însă acum, numeroase studii i-au consolidat acest titlu: Uleiul de măsline este medicamentul natural absolut, cu uimitoare beneficii asupra sănătății! Odată cu scăderea temperaturilor metabolismul organismului se schimbă, iar imunitatea scade brusc. Ce să mănânci că să-ţi creşți imunitatea ? […]
Romanian 