Ulei de măsline „Il Classico” – De Carlo- 500 ml
99,00 lei
Stoc epuizat
Transport gratuit în 24 / 48 ore
Pentru comenzile mai mari de 400 lei
Ai nevoie de ajutor?
0740 795 277 | office@feelolio.ro
Livrare rapidă
Produse naturale
Plați securizate
Protejăm natura
Descriere
Ulei de măsline Il Classico, premiat de Asociația „Slow Food ” Internațional – Cel mai bun ulei de măsline extravirgin raport calitate-preț!
Acest ulei este excelent crud cu pâine, legume la grătar, brânzeturi proaspete. Mai mult decât atât, este ideal pentru carnea roșie, supe, legume, carnea de vânat, carne gătită la cuptor sau pe grătar și pentru preparatele foarte condimentate.
Delicat și echilibrat, „Il Classico” De Carlo este un ulei istoric și premiat, produs cu măsline din soiurile Ogliarola și Coratina. Ideal pentru utilizare atat in bucatarie pentru a aroma orice fel de mancare fara a altera caracteristicile specifice materiilor prime folosite cat si pentru condimentarea cruditatii.
Caracteristici organoleptice: Fructat: Mediu la recoltare, evoluează spre delicat în timpul maturării. Aromă: măslină cu note de anghinare și migdale verzi. Gust: moale și echilibrat, caracterizat prin tonuri de ierburi proaspete și migdale dulci la final.
Ingrediente și alergeni:
Ulei de măsline de categorie superioară obținut direct din măsline și exclusiv prin procedee mecanice.
Vă rugăm să rețineți: gustul ușor picant al uleiului de măsline arată înalta calitate a acestuia, cantitatea mare în polifenoli (și, prin urmare, a antioxidantului), a termenului de valabilitate și acidității scăzute.
Producător: De Carlo
Vezi rețete & diete în care poți integra acest ulei de măsline Il Classico.
Uleiul de măsline este un ulei vegetal folosit în principal în domeniul culinar, care se extrage din fructele recent recoltate ale măslinului (Olea europaea). Este cea mai bogată sursă de grăsimi mononesaturate. Utilizările sale sunt variate, fiind folosit la gătit, în cosmetice, medicamente și săpunuri, iar în trecut ca și ulei de lampă. Este folosit în toată lumea, dar este în majoritatea cazurilor asociat cu țările mediteraneene, în care producerea sa este o tradiție veche.
Acesta este considerat un aliment benefic pentru sănătate, deoarece energizează cordul și reduce colesterolul.
Valori medii la 100 ml:
Energie 3389 kJ / 824 kcal
Grasimi 92 gr din care grăsimi saturate 16 gr, grăsimi mononesaturate 70 gr, grăsimi polinesaturate 8 gr
Carbohidrați 0 gr din care zaharuri 0 gr
Proteine 0 gr
Sare 0 gr
Informații suplimentare
| Metoda de extracție | Ciclu continuu mixt, în 12 ore de la recoltare. |
|---|---|
| Despre producător | De Carlo este cel mai vechi producător de ulei de măsline extravirgin din Puglia și unul dintre cei mai vechi din Italia. Măslinele sunt o trăsătură distinctivă în peisajul acestei regiuni cu vedere la Marea Adriatică și la Marea Ionică. Kilometri și kilometri de teren sunt întrebuinţaţi exclusiv pentru producția de măsline, cu trunchiuri răsucite de măslini ridicându-se din pământul roșu și frunze argintii strălucind înspre cerul albastru. Aici se găseşte ferma De Carlo, înconjurată de măslini, la numai 10 km de Bari. Este un peisaj fascinant, care combină frumusețea de netăgăduit a copacilor străvechi cu munca anevoioasă necesară pentru cultivarea lor; într-adevăr, această muncă anevoioasă este evidentă în zidurile din piatră care separă moșiile. Mărturii ale moştenirii de către familia De Carlo a magnificilor măslini cultivaţi pe plantaţiile lor pot fi găsite în cele mai vechi documente în arhivele din Bitritto. |
| Zona producție | Conca Barese, Bari, Puglia |
| Metoda de recoltare | Manual |
| Gust | Echilibrat cu un picant decis și persistent. Bogat în tonuri vegetale de migdală verde și cartofi. |
| Miros | Echilibrat cu un picant decis si persistent. Bogat in tonuri vegetale de migdala verde și cartofi. |
| Perioada de recoltare | Noiembrie – Decembrie |
| Aciditate | |
| Volum | |
| Altitudine | |
| Polifenoli | |
| Aromă | |
| Tip ulei | |
| Varietate măsline | |
| Regiune | |
| Țară |
De Carlo
Există două domenii principale în care se cultivă și se recoltează măslinele utilizate în producția uleiului de măsline extravirgin al lui De Carlo: moșia istorică Torre di Mossa și moșia Arcamone, unde măslinii au fost crescuți și tratați în conformitate cu principiile agriculturii ecologice. din 1990. Suntem în zona Bitritto, la aproximativ 10 km de Bari, în ceea ce este cunoscut sub numele de Conca Barese. Acesta este un teritoriu în care măslinii au fost protagoniștii absolut ai peisajului de secole.
Produse similare
-
Ulei de măsline extravirgin – Nocellara del Belice – Centonze – 500 ml – producție nouă
123,00 lei -
-
-
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.