Linguine D’Amicis: Rafinament Gourmet din Inima Pugliei

Redescoperiți plăcerea pastelor autentice. Pachetul de 500 gr de paste artizanale D’Amicis Linguine aduce la dumneavoastră acasă o moștenire culturală vie din Sudul Italiei. Acest format elegant transformă o cină rapidă într-o experiență culinară de excepție.

Ce Sunt Linguine și de ce Sunt Speciale?

Numele „Linguine” înseamnă literalmente „limbi mici”. Sunt o pastă lungă și plată, mai îngustă decât Tagliatelle. Originare din Liguria, ele sunt iubite în toată Italia pentru versatilitatea lor.

• Design Inteligent: Forma lor este concepută special pentru a echilibra preparatul.

• Aderență Maximă: Suprafața îngustă permite sosurilor să „îmbrățișeze” uniform pastele.

• Utilizare Ideală: Sunt alegerea perfectă pentru sosuri pesto autentice, preparate cu fructe de mare sau sosuri cremoase cu legume.

Secretul D’Amicis: Tradiție și Calitate Fără Compromis

Produsele D’Amicis se disting prin respectul neclintit pentru metodele artizanale. Textura lor inconfundabilă se bazează pe doi piloni:

1. Trase prin Matrițe de Bronz

Aceasta este o metodă străveche, esențială pentru calitatea Linguine-lor. Aluatul este trecut prin matrițe speciale de bronz. Acest proces conferă pastelor o suprafață extrem de aspră, poroasă și mată. Spre deosebire de pastele industriale lucioase, această porozitate face ca sosul să adere perfect. Rezultatul? O explozie de aromă la fiecare înghițitură.

2. Uscare Lentă la Temperaturi Scăzute

Acesta este momentul în care protejăm calitatea grâului. Pastele D’Amicis nu sunt uscate rapid și agresiv. Ele se odihnesc zeci de ore în camere cu atmosferă controlată. Procesul blând păstrează intacte aroma autentică și nutrienții. Obținem astfel un produs cu o consistență superioară, mult mai ușor de digerat.

Gustul Autentic al Italiei la Tine Acasă

Provenind din Puglia, „grânarul Italiei”, aceste paste sunt realizate exclusiv din grâu dur selecționat. Gustul lor plin și consistența fermă (al dente) vă vor transporta instantaneu în atmosfera caldă a unei mese mediteraneene.

Alegeți paste artizanale D’Amicis Linguine (500 gr) pentru a aduce excelența și rafinamentul italian în bucătăria dumneavoastră.

I. Detalii Tehnice Produs

• Producător: Pastificio D’Amicis (Puglia, Italia).

• Tipul de grâu: 100% Grâu dur selecționat de calitate superioară (Origine: Italia).

• Metodă de producție: Extrudare prin matrițe de bronz, uscare lentă la temperaturi scăzute.

• Format: Linguine (pastă lungă, plată și îngustă).

• Timp de fierbere: 8-10 minute (al dente).

• Cantitate: 500 grame.

II. Ingrediente și Alergeni

• Ingrediente: Griș de grâu dur (semola di grano duro), apă.

• Alergeni: Conține grâu (gluten). Poate conține urme de soia.

• Caracteristici: Fără conservanți, fără coloranți. Produs natural, artizanal.

Valori Nutriționale pentru 100 gr produs uscat:

• Valoare energetică: 1511 kJ / 356 kcal

• Grăsimi (Lipide): 1,5 g

  • din care acizi grași saturați: 0,3 g

• Glucide (Carbohidrați): 71,7 g

  • din care zaharuri: 3,0 g

• Fibre: 3,0 g

• Proteine: 12,5 g

• Sare: 0,005 g