Descriere
FĂINĂ PIZZA ARANCIO TIPO 00 – 10 KG
Caratteristiche
Farina per pizza e focacce indicata per lunghi tempi di maturazione.
Metodo di impasto diretto/indiretto. I panetti in cella si possono conservare per 2/6 giorni. Adatta anche per tagliare farine deboli e per la tecnologia del freddo.
W : 390 / 420
P/L : 0,50 / 0,55
Ottenuta dalla macinazione di grano tenero di provenienza NORD AMERICA, AUSTRALIA e UE
Romanian 
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