Loading...

Ulei de măsline extravirgin DOP "Tenuta Torre di Mossa" 500 ml - De Carlo

SKU: 00587 Categorie:

99,00 lei

Stoc epuizat

Transport gratuit în 24 / 48 ore

Pentru comenzile mai mari de 240 lei

Ai nevoie de ajutor?

0740 795 277 | office@feelolio.ro

Livrare rapidă

Produse naturale

Plați securizate

Protejăm natura

Loading...

Descriere

Torre di Mossa este fermă „istorică” a familiei De Carlo, locul magic în care se naște acest ulei extravirgin ce reprezintă pe deplin ideea noastră de calitate.

Varietatea este Coratina, „mama” tuturor uleiurilor excepționale din Pulia. Producția limitată, împreună cu premiile și aprecierile primite, fac acest ulei de măsline extravirgin „Tenuta Torre di Mossa” un produs extrem de prestigios dar și foarte rar. 

Vă recomandăm să-l rezervați din timp!!!

Coratina se caracterizează printr-o concentrație foarte mare de polifenoli, puternici antioxidanți naturali cu efecte biomedicale pozitive, demonstrate științific, pentru sănătatea umană. Condițiile climatice favorabile zonei de producție susțîn în mod natural ciclul de productiv fără utilizarea de substanțe chimice.

Uleiul își exprimă întreagă personalitate cu pâine simplă la grătar, dar este ideal și pentru preparate din carne, supe de legume, carpaccio din carne, și în general la preparate cu personalitate aromatică.

Producător: De Carlo

Vezi rețete & diete în care poți integra acest ulei de măsline extravirgin „Tenuta Torre di Mossa”.

Uleiul de măsline este un ulei vegetal folosit în principal în domeniul culinar, care se extrage din fructele recent recoltate ale măslinului (Olea europaea). Este cea mai bogată sursă de grăsimi mononesaturate. Utilizările sale sunt variate, fiind folosit la gătit, în cosmetice, medicamente și săpunuri, iar în trecut ca și ulei de lampă. Este folosit în toată lumea, dar este în majoritatea cazurilor asociat cu țările mediteraneene, în care producerea sa este o tradiție veche.

Informații suplimentare

Greutate 0.00000000 kg
Metoda de extracție

Ciclu continuu mixt, în 12 ore de la recoltare, presat la rece

Despre producător

De Carlo este cel mai vechi producător de ulei de măsline extravirgin din Puglia și unul dintre cei mai vechi din Italia. Măslinele sunt o trăsătură distinctivă în peisajul acestei regiuni cu vedere la Marea Adriatică și la Marea Ionică. Kilometri și kilometri de teren sunt întrebuinţaţi exclusiv pentru producția de măsline, cu trunchiuri răsucite de măslini ridicându-se din pământul roșu și frunze argintii strălucind înspre cerul albastru. Aici se găseşte ferma De Carlo, înconjurată de măslini, la numai 10 km de Bari. Este un peisaj fascinant, care combină frumusețea de netăgăduit a copacilor străvechi cu munca anevoioasă necesară pentru cultivarea lor; într-adevăr, această muncă anevoioasă este evidentă în zidurile din piatră care separă moșiile.

Zona producție

Bitritto, Tenuta Torre di Mossa, Puglia

Metoda de recoltare

Manual

Gust

Dulce ca prim impact, își arată imediat amarul decis dar nu excesiv, picantul intens și persistent, stimulând palatul cu o senzație persistentă de vitalitate.

Miros

Olfactiv, se deschide amplu și elegant. Miros clar de măslină și iarbă proaspăt cosită precum și note vegetale de anghinare și migdală crudă.

Perioada de recoltare

Noiembrie – Decembrie

Aciditate

Altitudine

Aromă

Volum

Polifenoli

Tip ulei

Regiune

Varietate măsline

Țară

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Ulei de măsline extravirgin DOP „Tenuta Torre di Mossa” 500 ml – De Carlo”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

De Carlo

Există două domenii principale în care se cultivă și se recoltează măslinele utilizate în producția uleiului de măsline extravirgin al lui De Carlo: moșia istorică Torre di Mossa și moșia Arcamone, unde măslinii au fost crescuți și tratați în conformitate cu principiile agriculturii ecologice. din 1990. Suntem în zona Bitritto, la aproximativ 10 km de Bari, în ceea ce este cunoscut sub numele de Conca Barese. Acesta este un teritoriu în care măslinii au fost protagoniștii absolut ai peisajului de secole.