Cancer la san – un studiu-gigant, efectuat pe 62.000 de paciente din Suedia, a demonstrat faptul că femeile care consumă frecvent măsline și uleiuri extravirgine de măsline au un risc cu 45% mai mic de a face cancer la san. De aceea, se recomandă înlocuirea grăsimilor animale și a uleiurilor rafinate, bogate în grăsimi polisaturate, cu uleiul de măsline presate la rece. Studiul suedez este doar un exemplu recent și foarte bine documentat, dar multe alte cercetări arată că în rândul femeilor din țările mediteraneene, în comparație cu populația de sex feminin din Statele Unite și din alte țări unde dietă este predominant carnivoră, există o incidența mult mai mică a cancerului la san. Infarct – un studiu […]
Știați că, la micul dejun, o felie de pâine cu ulei de măsline aduce multe beneficii ? Pâinea cu ulei este opțiunea preferată de multe persoane, inclusiv la micul dejun. Este o alegere clasică a dietei mediteraneene, care s-a răspândit în întreaga lume și care, fără îndoială, place foarte mult. Este chiar așa de sănătos […]
Care este efectul unei simple pâini cu ulei la un restaurant? Potrivit Cristinei Bowerman, aceasta este „o modalitate de a întâmpina, de a pregăti vălul palatin, de a-l sensibiliza și de a-l vicia, amintindu-i de un mare ritual al aromelor pierdute din toate timpurile”. Ce ne rezervă viitorul? „Cuvintele-cheie, ca pentru orice produs de excelență […]
Zeama de lămâie și uleiul de măsline fac minuni împreună. Acest remediu este folosit din timpuri străvechi mai ales în țările cu deschidere la Marea Mediterană. Lămâie cu ulei de măsline, un remediu precum un pumn de medicamente. Dacă te-ai întrebat până acum de ce oamenii care locuiesc în zonele mediteraneene sunt mai longevivi decât […]
Romanian 