FeelOlio Băcănie & Adevăr · Dosar Investigație & ghid de cumpărare Cel mai falsificat aliment din lume: 5 semne că uleiul tău de măsline e contrafăcut Specialiștii îl consideră una dintre cele mai mari fraude din rafturile alimentare. Iată cum recunoști, în câteva secunde, un ulei contrafăcut — și cum alegi unul autentic. Lectură: ~8 […]
FeelOlio Nutriție & Băcănie · Dosar Nutriție bazată pe dovezi Beneficiile dietei mediteraneene, sau arta de a trăi mai mult cu aur lichid în cămară Patru rafturi simple — ulei de măsline extravirgin, conserve de pește, legume în ulei și carbohidrați de calitate — plus un strop de oțet balsamic, care transformă mâncatul de zi […]
🏆 FLOS OLEI 2026 · AZIENDA DELL’ANNO Fonte di Foiano – Compania Anuluiși cele 5 uleiuri extravirgine toscane Cel mai prestigios ghid de ulei din lume, Flos Olei, a desemnat-o Compania Anului 2026. Iată povestea, terroir-ul Bolgheri și recenzia celor cinci uleiuri extravirgine care au dus-o acolo. Echipa FeelOlio · Iunie 2026 · 14 min […]
Ghid Complet · Ediția 2026 Cum alegi uleiul de măsline potrivit pentru toată familia De la primele lingurițe ale bebelușului la cina gourmet cu prietenii. Un ghid practic despre intensități, soiuri, contexte de utilizare și cum să ai mereu uleiul potrivit la îndemână. Text: Echipa FeelOlio Mai 2026 Timp de lectură: 12 min Uleiul de […]
── Flos Olei 2026 — Punctaj Perfect ── Singurul ulei de măsline din lume cu 100 puncte din 100! Finca la Torre Hojiblanca BIO — un monocultivar spaniol certificat Demeter, produs la 450 de metri altitudine în dealurile Málagăi, care redefinește excelența în lumea uleiului de măsline extravirgin. Nu e un titlu de […]
Nu toate cafelele sunt create egal, iar unele au nevoie de o „vitrină” proprie. Astăzi privim dincolo de ambalajul elegant al cafelei Morettino Riserva Arabica 100% și descifrăm de ce acest blend a cucerit juriile internaționale. Ce se ascunde în spatele unei Medalii de Aur la International Coffee Tasting? 1. Geometria Terroir-ului: Trei continente într-o […]
Măslinele verzi în saramură Quattrociocchi sunt măsline de dimensiuni mari și formă ovală. Soiul provine din “Valle del Belice”, regiune din Sicilia recunoscută ca zonă protejată. Fructele măslinilor Nocellara del Belice se coc destul de târziu, oferind o recoltă destul de bogată. Au un gust dulce, cu un ușor accent ușor sărat. Măslinele verzi de […]
“Magie în farfurie” presents 👇Cremă de mălai cu trufe, ton și pesto homemade de roșii uscateToate ingredientele le găsiți la noi în băcănie 😊Împreună cu Chef Marian Zancianu vă vom prezenta rețete simple pe care le puteți pregăti acasă cu produse de la noi din shop, cu ingrediente proaspete, de sezon, cu grijă, pe îndelete, […]
Parmigiano Reggiano este „regele” brânzeturilor italiene 🧀 Știați că parmezanul maturat minim 36 luni își pierde din lactoză?Iată cinci metode de a te bucura de aroma sa fructată și sărată. 1. Pe un platou de brânzeturi Ca orice tip de brânză, parmezanul poate fi servit la sfârșitul mesei. Pregătește un platou tipic italian cu brânzeturi, de exemplu, cu parmezan, pecorino, mozzarella di buffala, […]
Ingredientele pentru 2 porții: 240 gr Penne Pentru sos: 150 ml lapte 30 gr unt de 82% grăsime 60 gr brânză Gorgonzola 40 gr brânză Brie 50 gr brânză Grana Padano Sare și piper proaspăt rasnit după gust ulei de masline extravirgin Olivastro Nucșoară proaspăt răzuită Mod de preparare: Puneți apă la fiert în proporție […]
Romanian 