VINHO VERDE DOC AVELEDA FONTE este un cupaj realizat din soiuri locale din regiunea viticolă Vinho Verde. Recoltarea de noapte permite strugurilor să-și păstreze prospețimea și, în consecință, să-și păstreze proprietățile aromatice. La sosirea în centrul de vinificație, strugurii sunt presati bland la presiuni scăzute. Fermentarea alcoolică are loc în cuve de oțel inoxidabil la temperaturi strict controlate pentru a păstra aromele cele mai tipice soiurilor. Fermentarea are loc în contact cu drojdia pentru a păstra prospețimea vinului.

Un vin care se naște în inima apelației VINHO VERDE DOC, de la Minho la Douro, de la Oceanul Atlantic până la lanțurile muntoase Gerês și Marão. Această regiune viticolă este complet unică și câștigă inimile a din ce în ce mai mulți consumatori în întreaga lume.

VINHO VERDE DOC AVELEDA FONTE este cea mai tipică expresie a regiunii Vinho Verde. La degustări oarbe, acest vin este constant clasificat deasupra categoriei sale, explicând succesul său imens la public.

Mai mult decât un brand renumit, AVELEDA reprezintă o tradiție de familie care a început în 1870. 5 generații mai târziu, rămâne fidelă valorilor ei prin producerea de vinuri de înaltă calitate. Situată în inima regiunii Vinho Verde DOC, și cu 35% cotă de piață, AVELEDA este acum cel mai mare exportator portughez de Vinho Verde.

NOTE DE DEGUSTARE

VINHO VERDE DOC AVELEDA FONTE, are o culoare citrică luminoasă de un galben pal limpede. Acest vin este tanar si echilibrat este extrem de elegant, cu un buchet crocant și fructat marcat de note de măr verde și lime. Puțin gazos, cu o mineralitate vibrantă și note răcoritoare de citrice, acest vin este extrem de versatil, perfect pentru a se asocia cu cele mai simple momente ale vieții.

ASOCIERI CULINARE

Aperitive: tartă sărată de cod, măsline marinate și empanadas.

Curry de pui sau de legume.

Pește alb și legume la grătar.