PASTE ARTIZANALE D’AMICIS ORECCHIETTE – 500 GR

Orecchiette Pugliesi D’Amicis: Tradiția Pugliei, Redefinită

Descoperiți standardul de aur al pastelor artizanale. Pachetul de 500 gr de paste artizanale D’Amicis Orecchiette nu este doar un ingredient, ci o declarație de dragoste pentru bucătăria italiană veritabilă. Provenite din inima Pugliei, aceste orecchiette pugliesi transformă cel mai simplu preparat într-o experiență gourmet de neuitat.

De ce Sunt Orecchiette D’Amicis un Produs Premium?

Orecchiette sunt, fără îndoială, cel mai faimos format de paste din Puglia. Însă, diferența dintre un produs industrial și unul artizanat stă în detalii. Orecchiette D’Amicis sunt iubite pentru:

• Forma Unică: Echilibrul ideal între textură și timpul de fierbere.

• Rezistența la Fierbere: Rămân impecabile, păstrându-și consistența al dente chiar și în sosuri complexe.

• Versatilitate Absolută: De la clasicele Cime di Rapa sau Aglio, Olio e Peperoncino, până la sosuri bogate cu carne sau fructe de mare.

Secretul Artizanal: Excelență în Fiecare Formă

Textura inconfundabilă a acestor orecchiette pugliesi este rezultatul unui proces de producție care refuză compromisurile industriale.

1. Trase prin Matrițe de Bronz

Acesta este secretul porozității lor legendare. Aluatul este trecut prin matrițe speciale de bronz. Acest proces conferă fiecărei orecchietta o suprafață aspră, poroasă și mată. Spre deosebire de pastele industriale lucioase, această textură este esențială pentru ca sosul să adere perfect la pastă.

2. Uscare Lentă la Temperaturi Scăzute

Calitatea grâului este protejată cu sfințenie. Orecchiette D’Amicis nu sunt uscate rapid la temperaturi înalte. Ele se odihnesc zeci de ore în camere cu atmosferă controlată. Acest proces blând păstrează intacte aroma autentică de grâu proaspăt, culoarea naturală și proprietățile nutritive, rezultând un produs super-digestibil.

Gustul Autentic al Pugliei la Tine Acasă

Provenind din inima Pugliei, „grânarul Italiei”, aceste paste sunt realizate exclusiv din 100% grâu dur italian selecționat. Aroma lor subtilă și gustul plin vă vor transporta instantaneu în atmosfera caldă a unei mese tradiționale mediteraneene.

Alegeți paste artizanale D’Amicis Orecchiette (500 gr) pentru a aduce perfecțiunea și rafinamentul unui produs premium direct în bucătăria dumneavoastră.

I. Detalii Tehnice Produs

• Producător: Pastificio D’Amicis.

  Distribuitor în România: Sensolio SRL.

• Tipul de grâu: 100% Grâu dur italian selecționat (Origine: Italia).

• Metodă de producție: Trase prin matrițe de bronz, uscare lentă la temperaturi scăzute.

• Format: Orecchiette (pastă scurtă, rotundă).

• Timp de fierbere: 10-12 minute (al dente).

• Cantitate: 500 grame.

II. Ingrediente și Alergeni

• Ingrediente: Griș de grâu dur (semola di grano duro), apă.

• Alergeni: Conține grâu (gluten). Poate conține urme de soia.

• Caracteristici: Fără conservanți, fără coloranți. Produs natural, artizanal.

Valori Nutriționale (Specifice D’Amicis – Per 100g produs uscat)

• Valoare energetică: 1511 kJ / 356 kcal

• Grăsimi (Lipide): 1,5 g

  • din care acizi grași saturați: 0,3 g

• Glucide (Carbohidrați): 71,7 g

  • din care zaharuri: 3,0 g

• Fibre: 3,0 g

• Proteine: 12,5 g

• Sare: 0,005 g