Descriere

Această făină este complet integrală, inovatoare și se pretează la o utilizare diversificată în produse de patiserie, pizzerie și panificație: de la croissante la aluaturi fragede dulci sau sărate, la prăjituri integrale excelente, pizza crocantă integrală, focaccia, pâine de dimensiuni mari, ciabatta si baghete.

Spre deosebire de alte făine integrale, este mai elastică, ușor de prelucrat și cu o absorbție excelentă. Pentru a obține un produs bogat în fibre și unic prin absorbție, Molino Pasini folosește numai cereale de cea mai înaltă calitate, obținute printr-o măcinare a întregului corp.

Produsul obținut își păstrează caracteristicile organoleptice chiar și la congelare și favorizează o mai bună digestie.

„Singurele lucruri din spatele succesului în bucătărie ești tu și făina ta La Tua Farina ”.

Pentru a oferi consumatorilor mai pretențioși ingrediente brute din ce în ce mai eficiente, făina noastră specială – folosită de vedete și bucătari – sunt disponibile amatorilor bucătari în saci de 1 kg. Linia constă din 14 produse special dezvoltate pentru a face paste proaspete, patiserie, pizza și pâine. De asemenea, linia noastră Primitiva este disponibil în saci de 1 kg: tip 1, tip 2 și făină integrală, precum și o făină 100% organică, cât și fără gluten.