Parmigiano Reggiano este „regele” brânzeturilor italiene 🧀 Știați că parmezanul maturat minim 36 luni își pierde din lactoză?Iată cinci metode de a te bucura de aroma sa fructată și sărată. 1. Pe un platou de brânzeturi Ca orice tip de brânză, parmezanul poate fi servit la sfârșitul mesei. Pregătește un platou tipic italian cu brânzeturi, de exemplu, cu parmezan, pecorino, mozzarella di buffala, […]
A taste of Italy: Parma si Modena Atunci cand am spus despre noi ca ne-am angajat in raspandirea patrimoniului gourmet de inalta calitate a Italiei, nu am vorbit in zadar. Nu doar selectam cele mai bune produse italienesti pentru shop-ul nostru, dar luam contact direct cu ele si cu producatorii lor, chiar la ei acasa. […]
Știm că ești atent la bani și ai obiective financiare clare, și noi suntem la fel. Ai grijă mereu să nu cheltui mai mult decât este necesar, în special pe mâncare, însă poți să faci mai mult decât atât. Să cheltui banii în mod inteligent. Dacă nu înțelegi de ce abordăm tocmai noi acest subiect, […]
Oregano este o plantă minunată, de utilizat și la gătit, dar și terapeutic, pe măsură necesităților. Numele ei înseamnă „bucuria muntelui” și oregano a fost venerat că simbol al fericirii de către vechii greci și români. De aceea imaginile înfățișează adesea mirii și miresele acelor timpuri încoronați cu coroane de oregano, această fiind o larg răspândită tradiție. Deși oregano este popular în bucătăria mediteraneană, în alte părți ale lumii precum și în România acesta este cunsocut mai mult că un condiment. Acest lucru îi face o mare nedreptate acestei plante medicinale, întrucât astăzi știm că oregano conține vitaminele A, C, E și K, dar și fibre, folat, fier, magneziu, vitamina B6, calciu și potasiu. În plus, oregano, care este uneori numit măghiran sălbatic (și este strâns înrudit cu măghiranul dulce, propriu-zis ), conține substanțe fitochimice puternice, care furnizează numeroase beneficii pentru sănătate. Oregano :5 beneficii de sănătate 1. Antioxidanți pentru […]
Dupa salsa di pomodoro, pesto alla genovese este cel mai cunoscut si apreciat in Italia. Combinatia dintre busuiocul prospat, semintele de pin (pinoli), parmezanul, usturoiul si uleiul de masline fac din aceasta salsa un balsam de arome extrem de apreciat in combinatie cu pastele prospat facute in casa. 50 g de busuioc 1 cățel de […]
Hipocrate a spus odată faptul că hrană noastră ar trebui să fie medicamentul nostru și că unul dintre cele mai bune lucruri pe care le putem face, ar fi să consumăm zilnic câte o linguriță de ulei de măsline. Pe lângă faptul că uleiul de măsline este una dintre cele mai bune surse de grăsimi mononesaturate, acest ulei este medicamentul absolut. A fost întotdeauna recunoscut că un ulei sănătos, însă acum, numeroase studii i-au consolidat acest titlu: Uleiul de măsline este medicamentul natural absolut, cu uimitoare beneficii asupra sănătății! Odată cu scăderea temperaturilor metabolismul organismului se schimbă, iar imunitatea scade brusc. Ce să mănânci că să-ţi creşți imunitatea ? […]
Choose “Mille” for your Taste, Choose „Mille” for your Health, Choose „Mille” for your Beauty, Choose „Mille” for YOU This project’s origins dates back from the tells of my father, it begins over 5000 years ago when the only olive oil was produced from the olives harvest whose „mother” grew up spontaneously. Our farm is […]
100% din rata absenteismului este datorată problemelor de sănătate ale angajaţilor. Chiar și așa, doar jumătate dintre companiile care oferă activități de well-being aleg să implementeze proiecte și activități pe teme de dietă şi nutriţie, arată un studiu efectuat de Dynamic HR în anul 2016. În ultimul timp am observat o deschidere mai mare spre […]
Gasiti la noi CEL MAI BUN ACETO BALSAMICO, 100 % NATURAL, FARA CONSERVANTI, FARA COLORANTI IDEAL pentru salate, peste, legume pe gratar, cartofi, orez, deserturi, somon, gratar, branzeturi, bruschette, sosuri, pizza, inghetata cu vanilie, salata de fructe, crud cu ulei de masline si o paine buna !!! Bun si pentru copii, nu contine conservanti doar […]
Expresia, precum și producția de „alimente artizanale” este una nouă în România Producție artizanală înseamnă elaborarea de produse într-o scară relativ mică, câteva zeci pe serie, utilizarea în mică măsură a tehnologiei. Producția artizanală se bazează mai mult pe manoperă și pe faptul că nu se folosesc produse artificiale (E-uri) pentru a crește termenul de valabilitate și a reduce, implicit, costurile de producție. În producția industrială mecanizarea este excesivă, vorbim despre utilizarea de aditivi pentru a ieftini produsele sau de introducerea de componente ieftine ori chiar gratuite, cum ar fi aerul și apă. Există o clientela în România care apreciază produsele gastronomice, clientela această are un nivel de trăi superior, iar prețurile sunt rezonabile raportate la nivelul de calitate. Mihaela Bilic spune: „Toată lumea mănâncă paște, măcar din când […]
Romanian 