, 
, 
Loading...
Orez Carnaroli Principato di Lucedio – 5 kg
199,00 lei
15 în stoc
Transport gratuit peste 400 lei
Livrare în 2–4 zile lucrătoare
Ai nevoie de ajutor?
0740 795 277 | office@feelolio.ro
Livrare rapidă
Cumpărăturile ajung la tine în cel mai scurt timp.
Produse naturale
Alegem toate produsele și furnizorii cu grijă.
Plăți securizate
Toate plățile cu cardul sunt securizate la cel mai înalt nivel.
Protejăm natura
Ne pasă de mediul înconjurător și încurajăm sustenabilitatea.
Orez Carnaroli Principato di Lucedio – 1 kg: „Regele” Orezului pentru un Risotto Gourmet de excepție
Descoperă orezul Carnaroli de la Principato di Lucedio, preferatul marilor chefi din întreaga lume. Cu o rezistență de neegalat la gătire și o capacitate extraordinară de absorbție, acest orez transformă orice risotto într-o capodoperă culinară.
Cumpără acum Orez Carnaroli 1 kg pe FeelOlio și gătește ca un profesionist în propria bucătărie!
De ce este Carnaroli alegerea supremă pentru Risotto?
Dacă Arborio este cel mai cunoscut, Carnaroli este cel mai apreciat. Produs pe domeniul istoric Principato di Lucedio din provincia Vercelli, acest orez este selecționat pentru echilibrul perfect între textura fermă și cremozitatea exterioară.
Beneficiile Orezului Carnaroli Lucedio:
- Nucleu Ferm (Al Dente): Boabele de Carnaroli sunt mai lungi și mai rezistente decât ale altor soiuri, menținându-și forma perfectă chiar și după o gătire lentă.
- Amidon de Calitate: Eliberează cantitatea ideală de amidon pentru a crea acea textură „all’onda” (valuri cremoase), fără a se sfărâma.
- Absorbție Maximă a Aromelor: Structura bobului permite infuzarea profundă cu aromele supei, untului și condimentelor folosite.
- Tradiție din 1123: Cultivat pe pământurile mănăstirii cisterciene unde a început istoria orezului în Italia, beneficiind de un microclimat ideal.
Secretele unui Risotto Reușit cu Carnaroli
Orezul Carnaroli iartă mai ușor micile greșeli de gătire (supra-gătirea) față de alte soiuri, fiind ideal pentru rețete complexe:
- Nu spăla orezul: Pentru un risotto cremos, ai nevoie de amidonul de la suprafața boabelor.
- Tostatura (Prăjirea): Esențială pentru a sigila bobul. Călește-l în ulei de măsline disponibil aici până când devine fierbinte la atingere.
- Răbdarea: Adaugă supa fierbinte treptat. Carnaroli are nevoie de aproximativ 18-20 de minute pentru a atinge perfecțiunea.
- Versatilitate: Este baza perfectă pentru rețete de lux: Risotto cu trufe, cu fructe de mare sau cu șofran (Risotto alla Milanese).
Ingrediente: 100% orez Carnaroli de calitate superioară. Fără adaosuri, conservanți sau organisme modificate genetic.
| Caracteristică | Detalii |
|---|---|
| Producător | Principato di Lucedio |
| Soi | Carnaroli (Orez Superfino) |
| Gramaj | 1 kg (Ambalaj vidat pentru conservarea prospețimii) |
| Timp de gătire | 18 – 20 minute |
| Valoare energetică | 351 kcal / 1490 kJ (per 100g) |
| Proteine | 7g (per 100g) |
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.