, 
, 
Descriere
Brânză de capră maturată în vin Traminer – preț/kg
Brânza de capră maturată în vin Traminer este o brânză cu o textură semi-dură, uniformă, de culoare alb lăptos. Se matureaza aproximativ 10 zile în must Traminer, un vin alb aromat. Matrițele sunt apoi uscate cu atenție înainte de a fi ambalate sub vid. Coaja este închisă la culoare, cu reziduuri evidente de must.
Un echilibru perfect între aromaticitatea dată de rafinamentul din vinul Traminer și parfumul de capră al laptelui având un gust intens, foarte gustos, picant.
O felie are minim 200 grame.
Ingrediente: lapte de capra pasteurizat, traminer, cheag, sare.
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.