VIOGNIER L’EXUBERANT – 750 ml

Crama The Bessan Rose a produs acest vin în sudul Franței scăldat de soare și influențele Marii Mediterane, din 100 % soiul franțuzesc Viognier.

Viile de la Rose de Bessan beneficiază de mult soare în regiune, dar și de zona temperată dată de apropierea de Marea Mediterana și de răul Herault.

Acest Terroir permite obținerea de vinuri deosebite, cu mare personalitate, care se mențîn fine și elegante pentru mult timp.

Vinificare: macerare peliculară la rece, presare directă cu ajutorul presei pneumatice, fermentare la temperatura scăzută de 16-17 grade Celsius.

Culoare albă strălucitoare, limpiditatea bună,aromă de start te cucerește cu tipicitatea de soi caracteristică: piersică de toamna, caise și tușe fine de vanilie.

Strugurii au fost recoltați manual dimineață pe răcoare pentru a se păstra aromele inconfundabile și a se preîntâmpina oxidarea. Recolta anului 2016, un vin proaspăt, tânăr și plin.

Post gust lung și răcoritor cu o textura fină florală, aciditate vioaie, un vin echilibrat în raport cu cele 13% procente alcool din volum.

Vinificat în sec, cu un rest de 2,1 grame zahăr rezidual în urmă fermentarii naturale a mustului.

Vin prietenos, ușor de băut și care poate deschide foarte bine apetitul.

Recomandări culinare ideale :salate ușoare cu brânzeturi proaspete și nuci, macaroane cu brânză, seafood, cod,crap de Dunăre, păstrăv pe plită, risotto cu ciuperci, mâncare chinezească picantă, lemon cake.

Temperatura de consum: 6-10 grade Celsius.