ÎN EXCLUSIVITATE
Loading...

CREMĂ DE FOIE GRAS ȘI VIN SAUTERNES - 140 gr

SKU: 01134 Categorie:

59,00 lei

Stoc epuizat

Transport gratuit în 24 / 48 ore

Pentru comenzile mai mari de 400 lei

Ai nevoie de ajutor?

0740 795 277 | office@feelolio.ro

Livrare rapidă

Produse naturale

Plați securizate

Protejăm natura

Loading...

Descriere

Cremă cu 40% foie- gras de rată , infuzată cu vin Sauternes. Rețeta va permite  regăsiți gustul autentic de foie-gras într-o textură fondantăușor de uns pe pâineIdeală ca aperitiv în orice situațieSe servește pe pâine prăjită alături de un pahar de vin bun. Ficat gras de rată din sud-vestul Franței 40% , ficat de pasăreapăuntură de ratăsare, piper, zahărgelatinăvin Sauternes AOC 0,6%, condimente, nucșoară, plante aromatice, arome naturale.

Se pune la frigider minim 3 ore înainte de deschidere . Introduceți conserva în apă caldă câteva secunde pentru a facilita scoaterea conținutului din conservăDupă deschidere se va păstra la frigider și se va consumă în maxim 48 ore.

Cu o istorie de peste 45 de ani, asociaţia de producători LA QUERCYNOISE  este situată în pitorescul oraș Gramat,  în mijlocul celei mai  faimoase regiuni a lumii asociată cu foie-gras-ul  și anume zona de sud-vest a Franţei.

Reușita unui produs gastronomic depinde întotdeauna de calitatea materiilor prime utilizate, în acest caz ficatul proaspăt de raţă. Toate produsele asociaţiei  poartă cu mândrie indicativul IGP ( Indicație Geografică Protejatămarcată din anul 2000 cu o mică bulină pe fond  galben-albastru ), garanţie a celei mai bune calitaţi la nivel mondial. Acest marcaj înseamnă  raţele au fost crescute natural și ingrăsate în zona de sud-vest a Franţei, în condiţii stricte și supravegheate de autoritaţi independete pentru a livra întotdeauna cea mai bună calitate din lume.  O echipa de 5 tehnicieni asigura bunul mers al lucrurilor, de la selecţia păsărilor și pană la produsul finit,  precum și certificarea IGP. Asociaţia a obținut 4 certificări (IFS, ISO 14001, ISO 9001, OHSAS 18001).  Foie-gras-ul este o veche specialitate culinară care a ajuns să simbolizeze excelenţa gastronomică franţuzească. Este cu adevărat un produs regional, cu legături organice  cu “terroir-ul” de unde provine.  Savoir-faire-ul și devotamentul pentru   muncă bine făcută sunt transmise cu preţuire de la o generaţie la altă.  La Maistres Occitans, atât păsările cât și  tradiţiile sunt  cinstite și  tratate cu respectul cuvenit.

Foie-gras-ul a fost întotdeauna lăudat și pus în centrul atenției de către mai toți marii chefi bucătari francezi , devenind, în diverse forme de gătire, “regele” mesei  peste tot în Franța. Este apreciat atât în bucătăriile cu stele Michelin cât și de către gurmanzi, la ei acasă, fiind un adevărat ambasador al  faimosului „ joie de vivre á la française”.

Ar mai fi de notat  foie-gras-ul este bogat în acizi grași nesăturați, acizi recomandaţi în dietă zilnică a fiecăruia dintre noi deoarece contribuie la reducerea nivelului colesterolului “rău ” din sânge (colesterolul LDL – Low Density Lipoprotein) .

Este recomandat  puneţi foie-gras-ul în frigider  minim 4-6 ore și  îl scoateţi din frigider  cu 10-15 minute înainte de servire. În cazul conservelor, se introduce conservă scurt sub un jet de apă caldă pentru a facilita scoaterea din conservă.  Se feliază cu un cuţit cu lamă subţire și caldă sau cu o liră de feliere și  apoi se servește cu pâine ţărănească sau pâine prajită..

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „CREMĂ DE FOIE GRAS ȘI VIN SAUTERNES – 140 gr”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *