Ulei de măsline extravirgin novello Castel di Lego Frantoio Galioto, recolta 2026 – 500 ml
Primul ulei al recoltei 2026 de la Frantoio Galioto, din Ferla, Sicilia. Acest ulei novello Galioto din linia Castel di Lego este un monocultivar Moresca, extras la rece la câteva ore de la cules. Are fructat mediu, cu note de iarbă proaspătă, frunză de roșie și anghinare. Amarul și picantul sunt cele ale uleiului nou, prezente, dar echilibrate.
110,00 lei
Disponibil pentru pre-comenzi
Transport gratuit peste 400 lei
Livrare în 2–4 zile lucrătoare
Ai nevoie de ajutor?
0740 795 277 | office@feelolio.ro
Livrare rapidă
Cumpărăturile ajung la tine în cel mai scurt timp.
Produse naturale
Alegem toate produsele și furnizorii cu grijă.
Plăți securizate
Toate plățile cu cardul sunt securizate la cel mai înalt nivel.
Protejăm natura
Ne pasă de mediul înconjurător și încurajăm sustenabilitatea.
Acest ulei novello Galioto este primul extravirgin al recoltei 2026 din linia Castel di Lego. Vine de la Ferla, de pe platoul Monti Iblei, din sud-estul Siciliei. Este un monocultivar Moresca, extras la rece și îmbuteliat imediat.
01 · Casa
Frantoio Galioto, patru generații la Ferla
Frantoio Galioto se află la Ferla, în provincia Siracusa, pe platoul calcaros Monti Iblei. Familia Galioto cultivă măslini aici de patru generații. Astăzi, ferma are circa 100 de hectare și aproximativ 20.000 de măslini. Peste două treimi sunt Tonda Iblea, alături de Moresca, Biancolilla și Nocellara. În plus, măslinele se presează în frantoio-ul propriu, la câteva ore de la cules. În 2022, ghidul Flos Olei a inclus compania în selecția „The Best”.02 · Recolta
Ulei novello Galioto: din livadă în sticlă, în câteva ore
Măslinele se culeg verzi și ajung în frantoio în câteva ore. Apoi uleiul se extrage la rece și se îmbuteliază imediat, fără perioada obișnuită de odihnă în rezervor. Uleiul este filtrat, deci limpede și stabil. Astfel, profilul de ulei nou se păstrează mai mult timp. Totuși, un novello se găsește doar câteva săptămâni pe an.Castel di Lego Novello · Frantoio Galioto
Prima toamnă siciliană,direct din frantoio.
03 · Degustare
Profil: Moresca, fructat mediu și note vegetale
Moresca este un soi vechi din sud-estul Siciliei, cultivat de generații pe dealurile Iblei. Dă uleiuri cu note vegetale delicate și o prospețime aparte. La nas, simți iarbă proaspăt cosită, frunză de roșie și anghinare. Apoi, în gură, fructatul este mediu și rotund, cu final de migdală. Amarul și picantul uleiului nou sunt prezente, dar echilibrate.04 · La masă
La masă: crud, la finalul preparatelor
Pe masa italiană
Se folosește crud, la final: pe bruschetta, pe salate, pe brânzeturi proaspete sau pe un carpaccio de pește. De asemenea, merge pe preparatele delicate.Pe masa românească
Pe masa românească, încearcă-l pe salată de roșii cu telemea, pe fasole bătută sau pe cartofi copți. Uleiul nou schimbă complet preparatele simple de toamnă.05 · Păstrare
Cum păstrezi un ulei novello Galioto
Ține sticla bine închisă, la loc răcoros, ferită de lumină și de căldură. Nu o păstra lângă aragaz. După deschidere, consum-o în câteva luni, cât aromele sunt vii. Nu îl pune în frigider. Restul selecției noastre o găsești în categoria ulei de măsline extravirgin.Așadar, un ulei novello Galioto aduce pe masă prima toamnă de pe platoul Iblei. Detalii despre familie găsești pe site-ul oficial Frantoio Galioto.
| Denumire | Ulei de măsline extravirgin novello, Castel di Lego New Harvest |
|---|---|
| Soi | 100% Moresca (monocultivar) |
| Zonă de producție | Ferla (Siracusa), Monti Iblei, Sicilia |
| Producător | Frantoio Galioto |
| Distribuitor în România | Sensolio SRL |
| Recoltare | prima recoltă de Moresca a campaniei 2026; cules manual (practica producătorului) |
| Extracție | Presat și îmbuteliat la câteva ore de la cules |
| Profil | Fructat mediu, cu note vegetale delicate |
| Polifenoli | aprox. 560 mg/kg la uleiul Moresca monocultivar al aceluiași producător (valoarea lotului novello 2026 nu este publicată) |
| Tradiție | Olivicultori din 1952 |
| Regiune | Sicilia, Italia · Ferla (Siracusa), Monti Iblei |
| Recoltă | 2026 |
| Distincții producător | Flos Olei 2022: 97/100 |
| Format | Sticlă, 500 ml |
| Păstrare | La loc întunecat, ferit de căldură |
| Valori medii | per 100 ml · valori medii calculate din date general acceptate (Reg. UE 1169/2011, art. 31) |
|---|---|
| Energie | 3404 kJ / 828 kcal |
| Grăsimi | 92 g |
| din care acizi grași saturați | 12 g |
| acizi grași mononesaturați | 64 g |
| acizi grași polinesaturați | 9 g |
| Glucide | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sare | 0 g |
| Alergeni | nu conține alergeni din lista UE (Regulamentul 1169/2011, anexa II) |
Produse similare
-
-
Ulei de măsline extravirgin ONE Hojiblanca BIO Finca la Torre, prima zi de recoltă – 500 ml
230,00 lei -
Elixir cu mandarine De Carlo, condiment cu ulei de măsline extravirgin – 250 ml
69,00 lei -
Elixir cu busuioc De Carlo, condiment cu ulei de măsline extravirgin – 250 ml
69,00 lei
Produse similare
-
Ulei de măsline extravirgin ONE Hojiblanca BIO Finca la Torre, prima zi de recoltă – 500 ml
230,00 lei -
Oro Giallo, condiment cu ulei de măsline și aromă de trufe albe Italia Tartufi – 50 ml
35,00 lei
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.