Ulei de măsline extravirgin novello Fonte di Foiano, recolta 2026 – 500 ml
Primul ulei al toamnei, de la Compania Anului 2026 în ghidul Flos Olei. Acest ulei novello Fonte di Foiano vine din Castagneto Carducci, Toscana, din soiurile Frantoio, Leccino și Pendolino. Măslinele se culeg în octombrie și ajung direct în frantoio. Are fructat mediu, note de iarbă, anghinare și migdală, cu amar și picant specifice uleiului nou. Analiza de laborator a lotului arată 710 mg/kg polifenoli și o aciditate de doar 0,22%.
140,00 lei
Disponibil pentru pre-comenzi
Transport gratuit peste 400 lei
Livrare în 2–4 zile lucrătoare
Ai nevoie de ajutor?
0740 795 277 | office@feelolio.ro
Livrare rapidă
Cumpărăturile ajung la tine în cel mai scurt timp.
Produse naturale
Alegem toate produsele și furnizorii cu grijă.
Plăți securizate
Toate plățile cu cardul sunt securizate la cel mai înalt nivel.
Protejăm natura
Ne pasă de mediul înconjurător și încurajăm sustenabilitatea.
Acest ulei novello Fonte di Foiano este primul ulei al recoltei 2026, îmbuteliat la scurt timp după presare. Vine din Castagneto Carducci, în Toscana, din soiurile Frantoio, Leccino și Pendolino. Producătorul îl numește simplu Nuovo Raccolto, adică recolta nouă.
01 · Casa
Fonte di Foiano, familia di Gaetano din Bolgheri
În 1979, Michele și Marina di Gaetano au plecat din Milano spre Castagneto Carducci, pe coasta toscană. Acolo au pus bazele fermei Fonte di Foiano. Astăzi, copiii lor conduc ferma și presează măslinele în propriul frantoio. În plus, ghidul internațional Flos Olei a desemnat Fonte di Foiano Compania Anului în ediția 2026.02 · Recolta
Ulei novello Fonte di Foiano: direct din frantoio
Măslinele se culeg în octombrie și ajung direct în frantoio-ul familiei. Uleiul se filtrează, deci este limpede și stabil. Astfel, își păstrează mai mult timp caracterul de ulei nou. Un ulei novello se găsește doar câteva săptămâni pe an. De aceea, se gustă în toamna recoltei, cât este cel mai viu.Nuovo Raccolto · Fonte di Foiano
Prima toamnă,direct în sticlă.
03 · Degustare
Profil: fructat mediu, cu amar și picant de ulei nou
Producătorul îl descrie ca fructat mediu, cu note de iarbă, anghinare și migdală. Apoi apar amarul și picantul specifice uleiului nou. Nu sunt defecte, ci semnul unui ulei proaspăt. Analiza de laborator a lotului arată 710 mg/kg polifenoli totali și o aciditate de doar 0,22%. Tocmai polifenolii dau amarul și picantul din final.04 · La masă
La masă: din Toscana până pe masa românească
Pe masa italiană
Se folosește crud, la final: pe bruschetta, pe o supă de fasole sau pe legume la grătar. De asemenea, merge pe salata caprese și pe focaccia.Pe masa românească
Pe masa românească, încearcă-l pe fasole bătută, pe salată de vinete sau pe cartofi copți. Câteva picături schimbă complet preparatul.05 · Păstrare
Cum păstrezi un ulei novello Fonte di Foiano
Ține sticla bine închisă, la loc răcoros, ferită de lumină și de căldură. Nu o păstra lângă aragaz. După deschidere, consum-o în câteva luni, cât aromele sunt vii. Nu îl pune în frigider. Restul selecției noastre o găsești în categoria ulei de măsline extravirgin.Așadar, un ulei novello Fonte di Foiano aduce pe masă gustul unei singure toamne toscane. Detalii despre fermă găsești pe site-ul oficial Fonte di Foiano.
| Denumire | Ulei de măsline extravirgin, Nuovo Raccolto (novello) |
|---|---|
| Zonă de producție | Castagneto Carducci · Bolgheri (Livorno), Toscana |
| Producător | Fonte di Foiano |
| Distribuitor în România | Sensolio SRL |
| Recoltare | Octombrie 2026 |
| Extracție | La rece, în frantoio-ul propriu · filtrat, limpede |
| Regiune | Toscana, Italia · Castagneto Carducci (Bolgheri, Livorno) |
| Distincții producător | Flos Olei 2026 – Azienda dell'Anno |
| Format | Sticlă, 500 ml |
| Păstrare | La loc întunecat, ferit de căldură |
| Valori medii | per 100 ml · valori medii calculate din date general acceptate (Reg. UE 1169/2011, art. 31) |
|---|---|
| Energie | 3404 kJ / 828 kcal |
| Grăsimi | 92 g |
| din care acizi grași saturați | 13 g |
| acizi grași mononesaturați | 66 g |
| acizi grași polinesaturați | 6 g |
| Glucide | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sare | 0 g |
| Alergeni | nu conține alergeni din lista UE (Regulamentul 1169/2011, anexa II) |
Produse similare
-
Ulei de măsline extravirgin ONE Hojiblanca BIO Finca la Torre, prima zi de recoltă – 500 ml
230,00 lei -
Elixir cu mandarine De Carlo, condiment cu ulei de măsline extravirgin – 100 ml
39,00 lei -
-
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.