Loading...

Ulei de măsline - Franci Villa Magra - 500 ml

SKU: 01099 Categorie:

120,00 lei

2 în stoc

Transport gratuit în 24 / 48 ore

Pentru comenzile mai mari de 240 lei

Ai nevoie de ajutor?

0740 795 277 | office@feelolio.ro

Livrare rapidă

Produse naturale

Plați securizate

Protejăm natura

Loading...

Descriere

Producător ulei de măsline Franci Villa Magra: Frantoio Franci

Descriere

Giorgio Franci, numit erou al Made in Italy de către Gambero Rosso, este un protagonist recunoscut la nivel internațional al culturii alimentare italiene. Frantoio Maremmano este tatăl multor uleiuri excelente, inclusiv Villa Magra de Frantoio Franci: un ulei de măsline extra virgin de excelență premiat, selectat dintre cele mai bune 50 de uleiuri din lume pentru armonia excepțională a complexității sale. Este simbolul fructat intens al companiei și își ia numele din plantația de măslini veche de secole distrusă de îngheț în 1985 și replantată în 1987 pe dealul Montenero d’Orcia. Împreună cu Olivastra Seggianese și Le Trebbiane, Villa Magra face parte din gama prestigioasă Selections, care aduce stilul toscan la masă în trei niveluri diferite de intensitate. Acest ulei ne fascinează prin bogăția sa de arome, reprezentative pentru această regiune în simbioză cu omul.

Note de degustare

Acest ulei de măsline Franci Villa Magra este limpede, cu o culoare galben-auriu intens, cu nuanțe delicate de verde; aroma sa este puternică și complexă, bogată în note vegetale de anghinare, cicoare sălbatică și salată verde. Gustul este fin și distinctiv, cu tonuri balsamice de mentă și rozmarin și note picante de piper negru și migdale dulci. Amărăciunea și picantul sunt prezente și bine dozate.

Potrivire

Se potrivește foarte bine cu carpaccio de vită Chianina cu ciuperci porcini, salate de ton, radicchio la grătar, supe de fasole, feluri întâi cu cârnați, ton la grătar, carne roșie sau vânat la grătar, brânzeturi tari.

Vezi rețete & diete în care poți integra acest ulei de măsline.

Uleiul de măsline este un ulei vegetal folosit în principal în domeniul culinar, care se extrage din fructele recent recoltate ale măslinului (Olea europaea). Este cea mai bogată sursă de grăsimi mononesaturate. Utilizările sale sunt variate, fiind folosit la gătit, în cosmetice, medicamente și săpunuri, iar în trecut ca și ulei de lampă. Este folosit în toată lumea, dar este în majoritatea cazurilor asociat cu țările mediteraneene, în care producerea sa este o tradiție veche.

Informații suplimentare

Metoda de extracție

Fabrica de ulei Franci, sistem continuu modern.

Perioada de recoltare

15-31 Octombrie

Gust

Intens fructat, proaspăt, ierbos, înțepător, complex. Decisiv amar și piperat, armonios, elegant și bine structurat, cu un final proaspăt bogat de iarbă picantă.

Metoda de recoltare

Manual

Miros

Aromă intensă de fructe, care se deschide la nas cu aromă elegantă și puternică de măsline verzi, parfum ierbos proaspăt și înțepător cu note de anghinare și cardon, predominanță de note elegante de cafea prăjită.

Aromă

Volum

Varietate măsline

, ,

Țară

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Ulei de măsline – Franci Villa Magra – 500 ml”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Frantoio Franci

Înființat în 1958, Frantoio Franci este situat în Montenero d’Orcia, un mic oraș de pe deal, pe versanții Munților Amiata, cu vedere la splendida vale a râului Orcia. În acel an, frații Franco și Fernando Franci au cumpărat faimoasa plantație de măslini Villa Magra, transformând vechiul hambar într-o moară de ulei. Anul 1995 marchează un punct de cotitură în istoria firmei de familie; vede începutul colaborării prețioase dintre Fernando, cu experiența sa de-o viață, și fiul său Giorgio, care urma să aducă un nou contract de energie și abilitățile sale moderne de afaceri. Principala lor prioritate a fost stabilirea unui loc pentru petrolul lor pe piața internațională. Cu toate acestea, a fost clar de la bun început că vânzarea directă a petrolului lor nu va îndeplini nici această ambiție și nici nu va garanta fabricii lor de petrol viitorul pe care îl sperau.