Descriere

Ulei de măsline extravirgin DOP „Tenuta Torre di Mossa” 500 ml – De Carlo – producție nouă

Torre di Mossa este fermă „istorică” a familiei De Carlo, locul magic în care se naște acest ulei extravirgin ce reprezintă pe deplin ideea noastră de calitate.

Varietatea este Coratina, „mama” tuturor uleiurilor excepționale din Pulia. Producția limitată, împreună cu premiile și aprecierile primite, fac acest ulei de măsline extravirgin „Tenuta Torre di Mossa” un produs extrem de prestigios dar și foarte rar.

Vă recomandăm să-l rezervați din timp!!!

Coratina se caracterizează printr-o concentrație foarte mare de polifenoli, puternici antioxidanți naturali cu efecte biomedicale pozitive, demonstrate științific, pentru sănătatea umană. Condițiile climatice favorabile zonei de producție susțîn în mod natural ciclul de productiv fără utilizarea de substanțe chimice.

Uleiul își exprimă întreagă personalitate cu pâine simplă la grătar, dar este ideal și pentru preparate din carne, supe de legume, carpaccio din carne, și în general la preparate cu personalitate aromatică.

Producător: De Carlo

Vezi rețete & diete în care poți integra acest ulei de măsline extravirgin „Tenuta Torre di Mossa”.

Uleiul de măsline este un ulei vegetal folosit în principal în domeniul culinar, care se extrage din fructele recent recoltate ale măslinului (Olea europaea). Este cea mai bogată sursă de grăsimi mononesaturate. Utilizările sale sunt variate, fiind folosit la gătit, în cosmetice, medicamente și săpunuri, iar în trecut ca și ulei de lampă. Este folosit în toată lumea, dar este în majoritatea cazurilor asociat cu țările mediteraneene, în care producerea sa este o tradiție veche.