Ulei de măsline extravirgin Delicato Quattrociocchi, monocultivar Leccino – 500 ml
Cel mai blând ulei al fermei Quattrociocchi din Alatri, Lazio. Acest ulei de măsline Delicato Quattrociocchi este un monocultivar Leccino, cu fructat ușor. La nas are note de anghinare, cicoare, migdală și piper negru. În gură este elegant, cu salată verde, mentă și rozmarin. Se potrivește cu pește, fructe de mare și brânzeturi moi.
129,00 lei
10 în stoc
Transport gratuit peste 400 lei
Livrare în 2–4 zile lucrătoare
Ai nevoie de ajutor?
0740 795 277 | office@feelolio.ro
Livrare rapidă
Cumpărăturile ajung la tine în cel mai scurt timp.
Produse naturale
Alegem toate produsele și furnizorii cu grijă.
Plăți securizate
Toate plățile cu cardul sunt securizate la cel mai înalt nivel.
Protejăm natura
Ne pasă de mediul înconjurător și încurajăm sustenabilitatea.
Acest ulei de măsline Delicato Quattrociocchi este monocultivarul Leccino al fermei din Alatri, în Lazio. Este uleiul cu cel mai ușor fructat din gama casei. De aceea, se potrivește cu preparatele delicate, pe care nu vrei să le acoperi.
01 · Casa
Quattrociocchi, olivicultori în Alatri din 1888
Familia Quattrociocchi cultivă măslini în Alatri, în zona Ciociaria din Lazio, încă din 1888. Astăzi, ferma este condusă de Americo Quattrociocchi, nepotul fondatorului. Livezile se află la poalele Munților Ernici, bine expuse la soare. Măslinele se culeg manual și se presează în frantoio-ul fermei. În plus, ghidul Flos Olei a desemnat Quattrociocchi Compania Anului în ediția 2018.02 · Soiul
Ulei de măsline Delicato Quattrociocchi: monocultivar Leccino
Mai întâi, Leccino este un soi cunoscut pentru uleiurile rotunde și blânde. La Quattrociocchi, măslinele se culeg manual, în octombrie și noiembrie. Apoi se presează la rece, în ciclu continuu. Astfel, uleiul își păstrează notele vegetale fine.Delicato · Quattrociocchi
Leccino din Lazio,blând și elegant.
03 · Degustare
Profil: fructat ușor, elegant și învăluitor
Culoarea este galben-aurie. La nas, are note de anghinare și cicoare, cu nuanțe de migdală și piper negru. În gură, este elegant și învăluitor, cu tonuri de salată verde, mentă și rozmarin. Amarul și picantul sunt armonioase.04 · La masă
La masă: pentru pește și preparate fine
Pe masa italiană
Se folosește pe carpaccio de somon, pe tartar de doradă, pe risotto cu anghinare și pe paste cu crustacee. De asemenea, merge pe pește fiert și pe brânzeturi moi.Pe masa românească
Pe masa românească, încearcă-l pe păstrăv la grătar, pe o salată de crudități sau pe brânză de vaci cu verdeață. Merge și pe ouă fierte.05 · Păstrare
Cum păstrezi un ulei de măsline Delicato Quattrociocchi
Ține sticla bine închisă, la loc răcoros, ferită de lumină și de căldură. Nu îl păstra lângă aragaz. După deschidere, consumă-l în câteva luni, cât aromele sunt vii. Restul selecției noastre o găsești în categoria ulei de măsline extravirgin.Așadar, un ulei de măsline Delicato Quattrociocchi aduce pe masă partea cea mai blândă a Lazio-ului. Detalii găsești pe site-ul oficial Quattrociocchi.
| Denumire | Ulei de măsline extravirgin Delicato Quattrociocchi, monocultivar Leccino |
|---|---|
| Categorie | ulei de măsline extravirgin |
| Soi | Leccino (monocultivar) |
| Zonă de producție | Alatri (Frosinone), Lazio |
| Țara de origine | Italia |
| Producător | Quattrociocchi |
| Distribuitor în România | Sensolio SRL |
| Recoltare | manuală, cu măcinare în aceeași zi (practica producătorului) |
| Extracție | la rece (sub 27 °C), în ciclu continuu, în frantoio-ul propriu |
| Filtrare | filtrat |
| Profil | fructat mediu-ușor, amar ușor, picant ușor |
| Polifenoli | tipic 220–730 mg/kg pentru soiul Leccino (medie 440 mg/kg; valori de referință, nu analiza acestui lot) |
| Volum | 500 ml |
| Ambalaj | sticlă |
| Păstrare | la loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de căldură |
| EAN | 8032601614098 |
| Valori medii | per 100 ml · valori medii calculate din date general acceptate (Reg. UE 1169/2011, art. 31) |
|---|---|
| Energie | 3404 kJ / 828 kcal |
| Grăsimi | 92 g |
| din care acizi grași saturați | 14 g |
| acizi grași mononesaturați | 66 g |
| acizi grași polinesaturați | 6 g |
| Glucide | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sare | 0 g |
| Alergeni | nu conține alergeni din lista UE (Regulamentul 1169/2011, anexa II) |
Produse similare
-
Condiment cu trufă albă Quattrociocchi, cu ulei de măsline extravirgin – 250 ml
79,00 lei -
-
-
Produse similare
-
Ulei de măsline extravirgin ONE Hojiblanca BIO Finca la Torre, prima zi de recoltă – 500 ml
230,00 lei -
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.