SALAME MILANO – 125 gr

Salamul Milano este un salam italian crud-uscat, renumit la nivel mondial, originar din zona orașului Milano.

A fost creat inițial în 1870 de Giuseppe Citterio, ca un produs care să reziste călătoriilor lungi și să le amintească emigranților italieni de gustul de acasă.
Caracteristicile sale principale includ:
Textura fină: Este preparat din carne de porc și, ocazional, vită, măcinată foarte fin, oferindu-i o textură uniformă, cunoscută sub numele de „grana di riso” (grăunte de orez).
Gust dulce și delicat: Are o aromă bine definită, obținută dintr-un amestec specific de condimente și plante aromatice, inclusiv piper, lăsat la maturat timp de aproximativ două luni.
Aspect distinctiv: Feliile sale au o culoare roșu rubiniu deschis, cu o distribuție uniformă a grăsimii.
Versatilitate: Este un ingredient popular folosit în bucătărie pentru prepararea de bruschete, sandvișuri sau platouri cu specialități din carne și brânzeturi.
Este un salam fără gluten și, de obicei, fără lactoză.

Îl puteți găsi disponibil pentru comandă în diverse magazine online, cum ar fi pe Auchan.ro sau Freshful.ro.