Roșii decojite San Marzano DOP Casa Marrazzo – 2,56 kg

Roșiile decojite San Marzano DOP de la Casa Marrazzo sunt considerate reperul absolut pentru sosurile italiene clasice. Cultivate în zona Agro Sarnese-Nocerino, la poalele Vezuviului, aceste roșii beneficiază de sol vulcanic bogat în minerale, care le oferă dulceață naturală, pulpă densă și aciditate scăzută.

Certificarea DOP (Denominazione di Origine Protetta) garantează originea controlată, metoda tradițională de cultivare și procesarea realizată în aria protejată. Fiecare conservă conține roșii alungite, decojite manual, păstrate în suc propriu pentru a menține gustul curat și intens.

Sunt alegerea preferată pentru rețete în care roșia nu este doar un ingredient, ci baza întregului preparat.

Recomandări de utilizare

• Sos pentru pizza napoletană – Se strivesc ușor cu mâna și se asezonează simplu; textura lor naturală face diferența.

• Ragu și sosuri lente – Pulpa densă rezistă la gătire îndelungată fără să devină apoasă.

• Paste clasice italiene – Perfecte pentru sugo al pomodoro sau amatriciana.

• Preparatele cu fructe de mare – Aciditatea echilibrată completează gustul delicat al peștelui și crustaceelor.

Știați că?

• Doar roșiile cultivate în zona specifică din Campania pot purta denumirea San Marzano DOP.

• Forma lor alungită și conținutul redus de semințe le fac ideale pentru sosuri fine.

• DOP înseamnă trasabilitate completă – de la cultivare până la ambalare.

• Roșii decojite San Marzano DOP

• Suc de roșii San Marzano

• Corector de aciditate: acid citric

• Certificare DOP (Denominazione di Origine Protetta)

• A se păstra în loc uscat și răcoros. După deschidere, se transferă într-un recipient alimentar și se păstrează la frigider.

• Gramaj: 2560 g