Descriere
Prosciutto Cotto Tartufo este o șuncă gătită selectată, preparată cu carne de porc medie-grea. Dezosarea este foarte exactă.
Prosciutto este o șuncă din pulpă de porc/mistreț specifică bucătăriei italiene, sărată și uscată. Prosciutto Crudo este crud și Prosciutto Cotto este gătit.
Cu trufă:
Coapsele grele și proaspete sunt dezosate, sărate, legate și așezate pe grătar pentru a fi aburite o zi întreagă, nu înainte de a fi umplute cu fulgi de trufă neagră fină. Câțiva pași simpli efectuați de măcelarii noștri experți pentru a obține șuncă gătită de înaltă calitate cu trufe. Un gatit cu un gust incredibil de echilibrat.
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.