Eleganța deosebită a formatului Tagliatelle cu trufe din Piemont

Regiunea Piemont este recunoscută la nivel mondial ca fiind patria neschimbată a trufelor fine. Aceste paste tagliatelle al tartufo sunt create chiar în inima acestei zone, în localitatea Novello. Producătorul îmbină grișul de grâu dur cu ouă proaspete și diamantele negre ale pădurii.

Formatul lat de tagliatelle este adânc înrădăcinat în tradiția meselor festive italiene. Lățimea specifică a fâșiilor de aluat permite eliberarea treptată a aromelor în timpul mestecării. Bucurați-vă de niște paste tagliatelle al tartufo care respectă standardele celor mai exigente restaurante din Italia.

Secretul unui profil aromatic de excepție

Diferența majoră a acestui produs stă în complexitatea rețetei dezvoltate de Pastificio Curti. Adăugarea hribilor (funghi porcini) nu este una întâmplătoare. Ciupercile porcini potențează nota de pământ reavăn a trufei de vară (Tuber Aestivum Vitt.). Rezultatul aduce un gust rotund, intens și extrem de echilibrat.

Prezența oului în aluat oferă pastelor o textură mătăsoasă și o elasticitate remarcabilă. Spre deosebire de variantele industriale, aceste paste tagliatelle al tartufo rămân ferme la mușcătură. Ele oferă acea satisfacție culinară specifică pastelor proaspete, dar cu avantajul depozitării sigure.

Ghid pentru o servire impecabilă acasă

Datorită bogăției aromatice din aluat, aceste paste tagliatelle al tartufo nu au nevoie de sosuri complicate:

1. Fierbeți pastele în apă clocotită cu sare timp de exact 4 minute.

2. Scurgeți-le cu grijă pentru a păstra fâșiile lungi intacte.

3. Topiți într-o tigaie puțin unt de calitate superioară.

4. Adăugați pastele și sotați-le ușor timp de un minut.

5. Un fir de ulei de masline extravirgin de pe feelolio.ro va intensifica nuanțele de trufă.

6. Completați farfuria cu parmezan maturat ras fin din categoria noastră de branzeturi gourmet.

Comandați pachetul de 250 gr de pe feelolio.ro! Savurați un preparat de o eleganță absolută în confortul casei dumneavoastră.

Specificație Tehnică	Detalii Produs Premium
Denumire Comercială	Tagliatelle al Tartufo (Paste din griș de grâu dur cu ou, trufe și hribi)
Producător	Pastificio Curti s.n.c., Località Piano, 32, 12060 Novello (CN), Italia 🇮🇹
Origine Grâu	Cultivat și măcinat în Italia.
Ingrediente Premium	Griș de grâu dur, OUĂ, trufe de vară (Tuber Aestivum Vitt.) 2%, hribi (Boletus Edulis și grupul său), arome.
Cantitate Netă	250 g
Timp de Fierbere	4 minute (consistență ideală Al Dente)
Alergeni Directivi	Conține GRÂU (GLUTEN) și OUĂ. Poate conține urme de: pește, molește, fructe cu coajă lemnoasă, soia și muștar.
Condiții de Păstrare	A se păstra în loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă.
Distribuitor RO	Sensolio SRL (feelolio.ro)

.gourmet-table {
width: 100%;
border-collapse: collapse;
margin: 20px 0;
font-size: 15px;
font-family: sans-serif;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0,0,0,0.05);
}
.gourmet-table th {
background-color: #f8f6f2;
color: #4a4a4a;
text-align: left;
padding: 12px 15px;
font-weight: 600;
border-bottom: 2px solid #e6e1da;
}
.gourmet-table td {
padding: 10px 15px;
border-bottom: 1px solid #f1eee9;
color: #555555;
}
.gourmet-table tr:nth-of-type(even) {
background-color: #faf9f6;
}
.gourmet-table tr:last-of-type {
border-bottom: 2px solid #e6e1da;
}
.gourmet-icon {
width: 30px;
text-align: center;
}

Declarație nutrițională (valori medii pentru paste cu trufe)		Per 100g produs uscat
🔥	Valoare Energetică	1563 kJ / 368 kcal
💧	Grăsimi	1,4 g
	din care acizi grași saturați	0,3 g
🌾	Carbohidrați	75 g
	din care zaharuri	3,7 g
💪	Proteine	12 g
🧂	Sare	0,03 g