Ulei de măsline extravirgin 1979 Fonte di Foiano, monocultivar Leccio del Corno – 500 ml
Flos Olei 2027 · The Best
Flos Olei 2027 · The Best. Ghidul internațional Flos Olei a desemnat ulei extravirgin 1979 cel mai bun monocultivar cu fructat intens din lume. Este uleiul-emblemă al familiei Di Gaetano, de la Fonte di Foiano, din Castagneto Carducci, Toscana, desemnată Compania Anului în Flos Olei 2026. Monocultivar Leccio del Corno, cu 730 mg/kg polifenoli (recolta 2025). Amarul și picantul sunt bine prezente, pe note de anghinare, iarbă și frunză de roșie.
160,00 lei
Stoc epuizat
Transport gratuit peste 400 lei
Livrare în 2–4 zile lucrătoare
Ai nevoie de ajutor?
0740 795 277 | office@feelolio.ro
Livrare rapidă
Cumpărăturile ajung la tine în cel mai scurt timp.
Produse naturale
Alegem toate produsele și furnizorii cu grijă.
Plăți securizate
Toate plățile cu cardul sunt securizate la cel mai înalt nivel.
Protejăm natura
Ne pasă de mediul înconjurător și încurajăm sustenabilitatea.
Acest ulei extravirgin 1979 este uleiul-emblemă al fermei Fonte di Foiano, din Castagneto Carducci, Toscana. În ediția 2027, ghidul Flos Olei l-a ales cel mai bun ulei extravirgin monocultivar cu fructat intens. Este un monocultivar Leccio del Corno, din recolta 2025.
01 · Premiul
Flos Olei 2027: cel mai bun monocultivar cu fructat intens
Flos Olei este ghidul internațional dedicat exclusiv uleiurilor extravirgine. În ediția 2027, a ales uleiul 1979 drept cel mai bun monocultivar cu fructat intens. În plus, premiul vine la un an după ce același ghid a desemnat Fonte di Foiano Compania Anului. Așadar, în sticlă ai uleiul pe care degustătorii l-au pus primul în categoria lui.02 · Casa
Un ulei extravirgin 1979 care poartă numele unui început
În 1979, Michele și Marina di Gaetano au plecat din Milano spre Castagneto Carducci și au pus bazele fermei. Astăzi, copiii lor presează măslinele în propriul frantoio. În plus, uleiul se obține exclusiv din măsline Leccio del Corno. Analiza recoltei 2025 arată 0,15% aciditate și 730 mg/kg polifenoli.Flos Olei 2027 · The Best
Cel mai bun monocultivarcu fructat intens.
03 · Degustare
Profil: fructat intens, amar și picant bine prezente
La nas, se deschide amplu, cu note de anghinare, cicoare și salată verde. Apoi apar tonuri balsamice de mentă și rozmarin. Apoi, în gură, este elegant și complex, cu anghinare, iarbă și frunză de roșie. Amarul și picantul sunt bine prezente, iar finalul amintește de migdală.04 · La masă
La masă: preparate robuste, crude sau calde
Pe masa italiană
Producătorul îl recomandă pe aperitive cu caracatiță, carpaccio de vită cu hribi și ton la grătar. De asemenea, merge pe vânat la cuptor și pe brânzeturi maturate.Pe masa românească
Pe masa românească, încearcă-l pe o ciorbă de fasole, pe friptură de vită sau pe ciuperci la tigaie. Rezistă bine și la gătitul mai lung.05 · Păstrare
Cum păstrezi un ulei extravirgin 1979
Ține sticla bine închisă, la loc răcoros, ferită de lumină și de căldură. Nu o păstra lângă aragaz. După deschidere, consum-o în câteva luni, cât aromele sunt vii. Restul selecției noastre o găsești în categoria ulei de măsline extravirgin.Așadar, un ulei extravirgin 1979 aduce pe masă cel mai bun monocultivar intens al anului în ghidul Flos Olei. Detalii găsești pe site-ul oficial Fonte di Foiano.
| Categorie fructat | Intens |
|---|---|
| Soi | Leccio del Corno (monocultivar) |
| Zonă de producție | Castagneto Carducci · Bolgheri (Livorno), Toscana |
| Producător | Fonte di Foiano |
| Distribuitor în România | Sensolio SRL |
| Recoltare | Octombrie 2025 |
| Extracție | La rece, în atmosferă modificată, în frantoio-ul propriu |
| Filtrare | filtrat |
| Profil | fructat intens; amar și picant bine prezente, cu persistență lungă; note de anghinare, cicoare și frunză de roșie |
| Polifenoli totali | 730 mg/kg (analiză 2025) |
| Tip | Ulei de măsline extravirgin · monocultivar Leccio del Corno |
| Premii | Flos Olei 2027 · The Best, monocultivar cu fructat intens |
| Origine | Castagneto Carducci · Bolgheri, Toscana (Italia) |
| Aciditate liberă | 0,15% (recolta 2025) |
| Număr de peroxizi | 2,3 meq O₂/kg |
| Acid oleic (mononesaturați) | 74,95% |
| Conservare | Cisterne inox sub gaz inert · loc răcoros, ferit de lumină |
| Volum | 500 ml · sticlă întunecată |
| EAN | 8032632623021 |
| Valori medii | per 100 ml · valori medii calculate din date general acceptate (Reg. UE 1169/2011, art. 31) |
|---|---|
| Energie | 3404 kJ / 828 kcal |
| Grăsimi | 92 g |
| din care acizi grași saturați | 12 g |
| acizi grași mononesaturați | 64 g |
| acizi grași polinesaturați | 9 g |
| Glucide | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sare | 0 g |
| Alergeni | nu conține alergeni din lista UE (Regulamentul 1169/2011, anexa II) |
Produse similare
-
Elixir cu peperoncino De Carlo, condiment cu ulei de măsline extravirgin – 100 ml
39,00 lei -
-
-
Produse similare
-
Elixir cu busuioc De Carlo, condiment cu ulei de măsline extravirgin – 100 ml
39,00 lei -
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.