BRÂNZĂ ARTIZANALĂ ORO NERO CU TRUFE – GENNARI – PREȚ/KG
Cauți un rafinament absolut pentru platourile tale? Această branza cu trufe Gennari reprezintă o specialitate artizanală de lux. Este realizată din lapte crud de vacă și maturată timp de 9 luni.
Produsul îmbină eleganța gamei Oro Nero cu aroma inconfundabilă a trufelor de vară. Textura este compactă și densă. Bucățile de trufă sunt distribuite uniform în întreaga pastă. Spre deosebire de varianta clasică, această brânză are o coajă complet comestibilă. Gustul oferă o explozie de note untoase, completate perfect de nuanțele pământii ale trufei.
- Trufe de Vară Autentice: Îmbogățită cu bucăți nobile de *Tuber aestivum*.
- Standard de 3 Stele Michelin: Semnată de Gennari, brandul ales de legendarul restaurant Da Vittorio pentru standardele sale intransigente.
- Coajă Comestibilă: Produsul se savurează în întregime, oferind o experiență aromatică completă.
280,00 lei
17.53 în stoc
Transport gratuit peste 400 lei
Livrare în 2–4 zile lucrătoare
Ai nevoie de ajutor?
0740 795 277 | office@feelolio.ro
Livrare rapidă
Cumpărăturile ajung la tine în cel mai scurt timp.
Produse naturale
Alegem toate produsele și furnizorii cu grijă.
Plăți securizate
Toate plățile cu cardul sunt securizate la cel mai înalt nivel.
Protejăm natura
Ne pasă de mediul înconjurător și încurajăm sustenabilitatea.
Sinergia luxului italian: branza cu trufe Gennari
Gastronomia premium se bazează pe ingrediente excepționale și meșteșug curat. Această branza cu trufe Gennari din gama Oro Nero este dovada vie a măiestriei. Familia Gennari folosește lapte crud obținut exclusiv în Italia. Ei adaugă trufe de vară selecționate (*Tuber aestivum Vitt.*) direct în procesul de producție. Roata este lăsată la maturat timp de 9 luni în condiții controlate. Puteți explora istoria depozitelor lor pe site-ul oficial al producătorului Caseificio Gennari. Maturarea de 9 luni este ideală pentru această combinație. Ea permite aromei intense de trufă să infuzeze pasta untoasă a brânzei. Rezultatul este o specialitate matură, profundă și extrem de echilibrată. Calitatea oferită de Caseificio Gennari este recunoscută la nivel mondial. Produsele lor sunt folosite inclusiv în bucătăria triplu medaliată Michelin a restaurantului Da Vittorio.Cum savurăm corect branza cu trufe Gennari
Un produs cu trufă cere respect și o servire atentă. Iată cum să îi pui în valoare profilul de lux:- Degustarea simplă: Tăiați brânza în felii subțiri sau așchii neregulate. Nu îndepărtați coaja, deoarece este comestibilă și plină de aromă. Lăsați produsul la temperatura camerei înainte de servire. Trufa își va elibera parfumul caracteristic mult mai intens.
- Aplicații culinare de top: Această brânză este perfectă pentru finisarea preparatelor calde. Răzuiți-o fin peste un risotto simplu cu unt sau peste paste proaspete. Căldura mâncării va amplifica instantaneu aroma trufelor.
- Asocierea Premium: Vă recomandăm să o prezentați pe un platou alături de un ulei de măsline extra virgin de top din colecția noastră. Se potrivește excelent cu un vin roșu elegant sau un spumant clasic.
| Specificație | Detalii Produs |
|---|---|
| Producător | Caseificio Gennari |
| Distribuitor în România | Sensolio SRL |
| Origine Lapte | 100% Italia |
| Tip Produs | Brânză din lapte crud cu trufe (*Formaggio Oro Nero al Tartufo*) |
| Maturare | 9 luni |
| Caracteristică Coajă | Coajă comestibilă (*Crosta edibile*) |
| Ingrediente | Lapte crud de vacă, semipreparat pe bază de trufă de vară 0.18% [trufă de vară (Tuber aestivum Vitt.) 50%, apă, sare, aromă naturală], sare, cheag. |
| Condiții păstrare | A se conserva între +4°C și +8°C |
| Valori nutriționale medii | per 100g |
|---|---|
| Valoare energetică | 1671 kJ / 402 kcal |
| Grăsimi | 30 g |
| din care acizi grași saturați | 20 g |
| Carbohidrați (Glucide) | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Proteine | 32 g |
| Sare | 1.6 g |
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.