Loading...
BAUER SUPĂ DE PEȘTE GRANULE – BRODO – 700 GR
189,00 lei
12 în stoc
Transport gratuit în 24 - 48 ore
Pentru comenzile mai mari de 400 lei
Ai nevoie de ajutor?
0740 795 277 | office@feelolio.ro
Livrare rapidă
Cumpărăturile ajung la tine în cel mai scurt timp.
Produse naturale
Alegem toate produsele și furnizorii cu grijă.
Plăți securizate
Toate plățile cu cardul sunt securizate la cel mai înalt nivel.
Protejăm natura
Ne pasă de mediul înconjurător și încurajăm sustenabilitatea.
Granule Supă de Pește Bauer – Baza Profesională pentru Bucătării Gourmet
Elevează standardul preparatelor tale marine cu o bază premium, creată special pentru cerințele riguroase ale restaurantelor.
Granulele de pește Bauer reprezintă soluția ideală pentru bucătarii care refuză compromisul între rapiditate și calitate artizanală. Acest produs profesional este creat pe bază de merluciu, creveți și crab, oferind o profunzime aromatică ce susține cele mai complexe rețete de tip haute cuisine.
🌟 Performanță și Eficiență în Bucătăria Profesională
Control total asupra gustului, fără aditivi
Produsul este formulat fără adaos de glutamat monosodic. Acest lucru permite bucătarului să ajusteze profilul de aromă în mod natural. Prelucrarea lentă protejează integritatea proteinelor marine, oferind un fond de pește stabil și echilibrat. Siguranță alimentară și versatilitate
Bauer răspunde exigențelor dietetice moderne din meniurile contemporane:
Produsul este formulat fără adaos de glutamat monosodic. Acest lucru permite bucătarului să ajusteze profilul de aromă în mod natural. Prelucrarea lentă protejează integritatea proteinelor marine, oferind un fond de pește stabil și echilibrat. Siguranță alimentară și versatilitate
Bauer răspunde exigențelor dietetice moderne din meniurile contemporane:
- Fără Gluten și Fără Lactoză: elimină riscul de contaminare și se pretează clienților cu intoleranțe.
- Sursă de Iod și bogată în Proteine: adaugă valoare nutrițională preparatelor.
- Low Fat: Conținut scăzut de grăsimi saturate pentru meniuri echilibrate.
💡 Optimizarea Fluxului de Lucru în Bucătărie
Fiind un produs instant, acesta reduce timpul de pregătire a bazelor (stocks), menținând un standard de calitate constant în fiecare service.
Prepararea bazei lichide (Fond de pește)
Dizolvați 16g de granule în 1 litru de apă clocotită. Se omogenizează instantaneu, oferind o claritate perfectă pentru supe clare sau baze de sos. Utilizarea ca potențator de aromă (Inlocuitor sare)
Adăugați cantitatea dorită direct în procesul de gătire pentru:
Dizolvați 16g de granule în 1 litru de apă clocotită. Se omogenizează instantaneu, oferind o claritate perfectă pentru supe clare sau baze de sos. Utilizarea ca potențator de aromă (Inlocuitor sare)
Adăugați cantitatea dorită direct în procesul de gătire pentru:
- Zuppa di Pesce și Bouillabaisse: pentru o densitate aromatică superioară.
- Risotto Frutti di Mare: baza ideală care se absoarbe perfect în bobul de orez.
- Sosuri fine și Reducții: intensifică notele marine fără a acoperi delicatețea ingredientelor principale.
🔍 Ingrediente Selecționate pentru Profesioniști
- Bază Marină (20%): Merluciu deshidratat (17%), Crevete (1,5%), Crab (1,5%).
- Mix Vegetal: Ceapă, morcov, usturoi, țelină, pătrunjel, roșii.
- Bază Sănătoasă: Sare iodată (41%), extract de proteine vegetale (soia și porumb).
Alergeni: Conține pește, crustacee, soia și țelină.
Romanian 
Recenzii
Nu există recenzii până acum.