Fonte di Foiano

  • Comandă minimă online: 70 lei
  • Livrare în toată țara
  • Transport gratuit peste 400 lei

Fonte di Foiano — uleiul extravirgin toscan, Compania Anului 2026

Flos Olei 2027 · The Best. Uleiul 1979 de la Fonte di Foiano a fost desemnat cel mai bun ulei extravirgin monocultivar cu fructat intens din lume, la un an după ce ferma a primit titlul de Compania Anului.

Fonte di Foiano este o fermă familială din Bolgheri, în Toscana. A fost fondată în 1979 de Michele și Marina di Gaetano. În 2026, ghidul internațional Flos Olei a desemnat-o Compania Anului. Este cea mai înaltă distincție pentru un producător de ulei extravirgin.

O familie, o colină, un vis

La sfârșitul anilor ’70, soții di Gaetano aveau un salon în Milano. Au lăsat orașul și au pornit spre Toscana. Își doreau o fermă a lor, lângă pământ și măslini. Au ales colina Segalari, cu vedere la mare. Acolo au refăcut o livadă seculară, apoi au plantat altele. Astăzi ferma e condusă de copiii lor: Paolo, Simone și Beatrice. Au aproximativ 27 de hectare de livezi și frantoio propriu.

Terroir-ul Bolgheri, secretul eleganței

Livezile se află la 50–150 m altitudine, pe Via Bolgherese. Sunt la câțiva pași de vinuri precum Sassicaia și Ornellaia. Același sol și aceeași briză marină dau finețe uleiului. Recolta e timpurie, iar presarea se face la rece. Așa se păstrează polifenolii, antioxidanții care dau amarul nobil. Ei fac diferența între un ulei obișnuit și unul de concurs.

Cele 5 uleiuri extravirgine din portofoliul FeelOlio

Cele cinci uleiuri extravirgine acoperă toate gusturile:

  • Grand Cru — blend intens, cea mai bună producție a fermei.
  • Zefiro — monovarietal aromat de Ravece.
  • 1979 — monocultivar Leccio del Corno, The Best Flos Olei 2027.
  • Toscano IGP Bolgheri — Toscana certificată.
  • Riflessi — monovarietal elegant de Maurino.

Un palmares de excepție

Titlul din 2026 nu e singura recunoaștere. Fonte di Foiano adună premii an de an. La Flos Olei a atins scoruri de până la 99/100. Are Tre Foglie la Gambero Rosso și „Grande Olio” la Slow Food. A primit 5 Gocce la Bibenda și Mențiune Specială la Sol d’Oro. Apare și în Top 100 Der Feinschmecker. Pe FeelOlio importăm aceste uleiuri direct din Toscana. Astfel, fiecare sticlă ajunge proaspătă și autentică la tine.